How to make Chicken and Vegetables with Sweet and Sour Source　男子大学生のオトコ飯 「鶏と野菜の黒酢あん作ってみた」

How to make Chicken and Vegetables with Sweet and Sour Source　男子大学生のオトコ飯 「鶏と野菜の黒酢あん作ってみた」

男子大学生のオトコ飯
「鶏と野菜の黒酢あん作ってみた」
ブログはこちらから
http://ameblo.jp/otokomeshistudent/

Ingredients :

*250g(8.8oz) Chicken thigh
*200g(7oz) Potato
*80g(2.8oz) Carrot
*1 Green pepper
*2 Eggplants
* a suitable amount Salt and Pepper
*1 Tbsp Potato starch

*2 Tbsp Sugar, Block Vinegar
*1 Tbsp Sake, Soy source, water
*1/2 Tbsp MIrin
*1 Tsp Potato starch
*3 Tbsp Salad oil

=======================

本日の食材（２人分）

鶏もも肉　１枚(約250g)
じゃがいも　２個（約200g)
にんじん　1/2(約80g）
ピーマン　１個
なす　２個
塩こしょう　適量
片栗粉　大さじ2

砂糖、黒酢　各大さじ２
酒、醤油、水　各大さじ１
みりん　大さじ1/2
片栗粉　小さじ１
サラダ油　大さじ３

=======================