エビと夏野菜のしょうがマリネ［1人分115kcal］［中浜良太郎先生］

エビと夏野菜のしょうがマリネ［1人分115kcal］［中浜良太郎先生］

エビは加熱しすぎないようにしましょう。

◇材料(2人分)
エビ　　　　　　…100g
トマト　　　　　…100g
ピーマン　　　　…30g
オクラ　　　　　…40g

—–A—–
生しいたけ　　　…30g
おろししょうが　…1かけ分
しょうゆ　　　　…大さじ11/2
酢　　　　　　　…大さじ1１/2

ごま油　　　　　…大さじ1

◇作り方
1) エビは殻をむいて背ワタを取り除く。トマトは2cm角に切り、ピーマンは1cm角に切り、オクラは5mm角に切り、生しいたけは5mm幅に切る。
2) フライパンにごま油を熱し、エビ・ピーマン・オクラ・生しいたけを炒める。
3) ボウルに(２)を入れ、トマト・Aを加えてよく和えたら冷蔵庫で冷やす。

◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2022年8月15日(月)
https://kry.co.jp/recipe/