【冬瓜レシピ２品】厚切り豚肉と冬瓜の煮込み＆とろっとろスープ

【冬瓜レシピ２品】厚切り豚肉と冬瓜の煮込み＆とろっとろスープ

冬瓜を使って２品作りました。
豚肉の旨味がのった煮込みととろっとろのスープです。
本当においしいので、ぜひ作ってみてください♪

★厚切り豚肉の煮込み
冬瓜：1/3
厚切り豚肉（バラ肉または肩ロース）：300g
生姜：1片（細切り）
青ネギ：少々（飾り用）

醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
酒：大さじ2
砂糖：小さじ1
水：200ml
サラダ油：大さじ２

★とろっとろスープ
冬瓜：1/6
鶏ひき肉：150g
生姜：1片（みじん切り）
鶏ガラスープの素：小さじ2
水：500ml
塩：小さじ1/2
片栗粉：大さじ1（同量の水で溶く）
ごま油：大さじ1
卵：1個
青ネギ：少々（飾り用）

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