お酒が進む！極上はらこ飯の作り方

お酒が進む！極上はらこ飯の作り方

少し味濃いめで、お酒に合うはらこ飯です！
2022年秋だけで5、6回は友人知人に振る舞いました。
みんな美味しい〜っていいながら食べてくれるもんだから、
張り切って作ってしまいますよね〜

ー調味料分量ー
○いくら漬け汁
・醤油100cc
・酒＋みりんを煮切ったもの100cc

○鮭の煮汁一合分（ご飯の出汁も兼ねる）
・出汁160cc
・醤油20cc
・みりん20cc
・酒20cc

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