【レンジパスタ】ワンボウルでごちそう！ペンネボロネーゼ【一人暮らしの気まま料理】

【レンジパスタ】ワンボウルでごちそう！ペンネボロネーゼ【一人暮らしの気まま料理】

レンジ・ワンボウルで作ったとは思えない本格的な味のボロネーゼはいかがですか？
加熱時間が長めなので、ゆったり過ごせる休日のランチやディナーにおすすめのレンジパスタです。
(調理時間：20～25分　*うち17分はレンジでの加熱時間です)

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【動画・料理のポイント】
なるべく家から出たくない30代一人暮らし。
手抜き・簡単レシピで料理やお菓子作りを楽しむ、ゆるいおうち時間をお届けします。

玉ねぎのみじん切り、トマト缶使用、調味料もやや種類多めなので、ズボラ人間の当社比としては少し手のかかるパスタです。とは言っても一つのボウルに全部ぶち込んで後はレンジにお任せといういつものスタイルなので、難しいことは何もないです。

ひき肉たっぷりでごちそう感のあるボロネーゼをぜひお試しください:)

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【ペンネボロネーゼの材料　*たっぷり一人前、副菜があるなら軽めの二人前くらい】
・ペンネ　50~60g (10～12分茹でのタイプを使用、カップで量ると2/3カップくらい)
・玉ねぎ 1/4個をみじん切りに。
・ひき肉 100g (今回は豚ひき肉ですが牛でも合い挽きでもおいしいです)
・カットトマト缶 1/2 (ホールトマトでもOK)
・コンソメキューブ 1個
・ケチャップ 2～3回し
・塩コショウ 少々
・みりん 3～4回し (料理酒や赤ワインでもOK)
・オリーブオイル　少々
・チューブにんにく 3～4cm
・水 180mL (玉ねぎ・トマト缶・みりんの水分があるので少なめです)
*粉チーズ お好みで
*パセリ お好みで

【その他ポイント】
茹で時間長めのスパゲッティ100gでも出来ますが、固まりやすいのでペンネの方が圧倒的に楽です。スパゲッティで作る場合はレンジの途中で2～3回かき混ぜてください。

真面目にお鍋で作るときは赤ワインを煮詰めて作るのですが、常備していないし高いのでみりんで代用しています。料理酒でもOKですが、トマト缶の酸味が強いのでみりんで甘味を加えるのがおすすめです。
トマトの酸味が苦手な方はカットトマトよりホールトマト缶の方が甘めに仕上がります。

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目次
00:00 オープニング
00:13 材料紹介
00:22 調理開始
01:24 レンジで加熱
02:10 盛り付け&仕上げ
02:59 出来上がり！
03:12 ありがとうございました

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◆◇チャンネル主紹介◇◆
はじめまして、ひよりと申します。
より楽に、より楽しく生きることを目指す、フルタイム在宅勤務の30代会社員です。

東京からJターンをして地元近くの田舎の中では大きめの街で一人暮らし中。
20代から人生に迷走しまくって辿り着いた、なるべく頑張らない生活。
今頑張っている方や、毎日がしんどい方に、こんな適当に生きている奴がいるなら大丈夫だと
少しでも思っていただけたなら嬉しいです。

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