【簡単】絶品レバニラ炒めの作り方【MATSU家のレバニラ】#お家で過ごそう #stayhome 【プロ料理人】【家庭料理】【晩ご飯】【ビールと一緒に】
#ベルリン #コロナウイルス #新型コロナウイルス#ドイツ #ヨーロッパ
こんにちわMATSUです。私はドイツ移住７年目、ベルリンの某レストランで料理人として勤めています。
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今回はMATSU家のレバニラ炒めの作り方です
簡単で絶品です。
ビールのお供に最高です。
⭐️ MATSU家のレバニラ炒め⭐️
・材料（二人前）
牛レバー ３００g
ニラ ２分の１束
ねぎ１本
ニンニクの芽（あれば）５本
もやし １５０g
レバーの下味
ニンニクすりおろし 小さじ１
生姜すりおろし 小さじ１
醤油 小さじ２ 紹興酒小さじ２
調味料
【醤油 大さじ２
紹興酒 大さじ１
砂糖 小さじ１】
オイスターソース 小さじ２
ごま油 小さじ２
⭐️包丁研ぎシリーズ⭐️
2件のコメント
MATSU家のレバニラ、美味しそう(^^)レバニラ炒めは、家族も大好きなので作りますが、我が家は、鶏レバを使っています。にんにくの芽や牛レバは、目からウロコでした。牛レバの下処理など、調味料も丁寧に教えて下さったので、作れそうです☺ベルリンの風景や、ベルリンでの何気ない日常生活、良いですね(^^)お料理も、凄く勉強になりました☺
美味しそうですね