作り置きの定番！家族も大好き五目ひじき
こんにちは 主婦の ちよ です
我が家では、作り置きの定番となっている五目ひじきを作りました
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材料
乾燥ひじき ２０ｇ
あぶらあげ １枚
にんじん １/２本
コンニャク ８５ｇ
大豆（水煮） １２０ｇ
・だし汁 １５０ml
・しょうゆ 大さじ ２
・さとう 大さじ １と半分
・みりん 大さじ １
作り方
乾燥ひじきはあらかじめ水でもどす
油揚げは熱湯をかけて油抜きをする
にんじん コンニャクは細切り
油揚げは短冊にきっておく
にんじん 油揚げ コンニャクを炒め
ひじき 大豆を いれ
出汁と調味料をいれ 煮る
煮汁が少し残るまで煮詰めたら完成
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