【春節】春節に便乗して贅沢をしてみた【桃谷樓】
皆さんは、春節と言うイベントをご存じでしょうか？
春節は日本で言うとこのお正月です。
ハルカスのダイニングフロアで、贅沢をしている様子です。
阿倍野店の支配人のご厚意で料理や店内を撮影させて頂きました。
ありがとうございます。
次回の春節は別のお店の紹介になりますが、桃谷樓は、料金が高いけど美味しいし、席によっては通天閣も見えて、夜景がとても綺麗なのでまた食べに行きたいお店です。
3日前から予約するとさらに美味しい料理が食べられるらしいので、来年は、それも有かもしれません。
料理は、三笠コースにしました。
1品目
北京ダックロールと大根餅
北京ダックを初めて食べました。
思ってたより辛かったです。
大根餅は、柔らかい食感で美味しかった。
2品目
前菜3種盛り合わせ
イカが柔らかくてとても美味しかったです。
3品目
気仙沼産吉切鮫胸ビレと冬野菜の蒸しスープ
このスープ熱々で出汁がとても美味しいです。
蒸しスープは、風味を守ってスープ本来の味を楽しむ事ができる中華料理の技法の一つだそうです。
4品目
大海老と百合根のXO醤炒め
ご飯と一緒に食べたくなります。