【30分節約献立】大根の生姜そぼろあん#簡単レシピ #料理#shorts
■大根の生姜そぼろあん
[2人分]
豚ひき肉200g
大根300g
A水150ml
Aめんつゆ(2倍濃縮)50ml
Aおろし生姜小さじ1
A片栗粉大さじ1
油適量
[作り方]
①大根は皮をむき、1.5cm幅のいちょう切りにする。耐熱容器に並べ、水大さじ1をふって、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で約5分加熱する。
②フライパンを熱し、油はひかずに豚ひき肉を加えて中火で炒める。お肉の色が変わったら、1を加えてさっと炒める。
③弱火にして、よく混ぜ合わせたAを加え、大きく混ぜながらとろみをつける。
■豆苗のごまマヨおかか和え
[2人分]
豆苗1袋(80g)
Aマヨネーズ小さじ2
A白すりごま小さじ1
A醤油少々
A削り節1/2袋(1～1.5g)
[作り方]
①豆苗は根元を切り落とし、長さ半分に切る。
②耐熱容器に、豆苗を入れ、ふんわりとラップをし、600W1分30秒加熱する。
③粗熱をとり、ペーパーで水気をふきとり、Aと和える。
■人参と卵の味噌汁
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
人参1/3本(50g)
卵1個
味噌大さじ2～3
[作り方]
①人参は半月切りする。卵は溶きほぐす。
②鍋に水とパックだしと具材を入れて火にかけ、約5～7分煮る。
③人参がしんなりしたら、パックだしを取り出し、溶き卵を回し入れる。
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