きなこプリンの作り方☆混ぜて冷やすだけ！ゼラチンで簡単♪なめらか食感の濃厚きなこプリンです☆トッピングの白玉の作り方もご紹介！-How to make Kinako Pudding【料理研究家ゆかり】
こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、きなこプリンの作り方をご紹介します☆混ぜて冷やすだけ！ゼラチンで簡単に作れる、なめらか食感の濃きなこプリンです！トッピングの白玉団子も手作り！作り方をご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make kinako pudding ☆ Just mix and cool! A thick soybean flour pudding with a smooth texture that can be easily made with gelatin! The topping shiratama dumplings are also handmade! I will show you how to make it. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】180mlの容器2個分と200mlの容器2個分
＜プリン生地＞
・牛乳 200ml
・生クリーム 150ml
・砂糖 大さじ2.5
・きなこ 大さじ4
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
＜トッピング＞
・白玉粉 50g
・水 50ml
・砂糖 ふたつまみ
・ゆであずき 適量
・きなこ 適量
【ingredients】
・200 ml Milk
・150 ml Fresh cream
・2.5 tbsp Sugar
・4 tbsp Soybean flour
・5 g Powdered gelatin
・2 tbsp Water
・50g White bean flour
・50ml Water
・2 pinches Sugar
・Boiled adzuki beans
・Soybean flour
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🍳オススメ簡単レシピ
◎スーパーカッププリン
https://youtu.be/ruFL3xQ0I5w
◎プリンチーズケーキ
https://youtu.be/C-u5X4Najyk
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#プリン #きなこ #料理研究家ゆかり
25件のコメント
きなこプリン大好き😋
こちら山梨には桔梗屋信玄生プリンがあるからよく買います😊黒蜜をかけて食べますがゆかりさんはご存知かな…
今度は買わずにゆかりさんレシピのきなこプリンを作って舌鼓たいな🤤💚
きなこ大好きなので、是非作ってみたいのですが、ゼラチンではなくかんてんクックでは作れないですか？
丁度賞味期限が迫った白玉粉ときな粉があります。
わらび餅や餅にまぶす以外のきな粉の使い道が思い付かず困っていました。
美味しそうなので作ってみます。ありがとうございます。
とっても美味しそうですね♡
ところで余計なお世話かもしれませんが概要欄のハッシュタグのとこ♯きなこって書こうとしたんだろうと思いますがきのこになってますよ🍄
とても簡単で美味しそうですね
ひさしぶりにデザート作ろうと思いヒカキンさんの卵とホットケーキミックスだけでできる動画を見てたらゆかりさんのことを紹介していたので来ました。
はじめまして、いつも参考になる素敵なお料理を紹介してくださりありがとうございます。
今回のきなこプリンなのですが、青きな粉を使用しても大丈夫でしょうか?
お正月に使ったきな粉と青きな粉が余っているので、2色のきな粉プリンが作れたらいいなと思っています。
きな粉が冷蔵庫で余り困っていたの。
捨てたくなかったので嬉しいレシピ😊
最初に見た時お菓子しか作らないのかなと思った。
私は認知症対応型のディサービスに勤めてるのですが、利用してくれてるお年寄りは私が作るお菓子を楽しみにしてくれてます🥰
でも、かなり高齢なお年寄りばかりなので、嚥下の問題で作るお菓子も偏りがちでした😭
このプリンならミキサー食を食べてるお年寄りでも食べれるし、きなこもいっぱいあるので早速作ってみようと思います🥰
トッピングの白玉は少し難しいのでだんご粉に豆腐で捏ねて、嚥下しやすいようにして、あんこもこしあんにして作ってみようと思います✨ミキサー食の人には黒蜜をかけてあげても美味しそうですよね😘
コロナ禍でお出かけも難しいので、美味しいお菓子でお年寄りの笑顔を引き出してみせます✌️
牛乳の代わりに豆乳でも出来ますか？
う～っ美味しそう！てか
ゆかり先生のレシピだから
美味しい！私も作ります～♪(笑)
質問です⭐以前アップしていたほうじ茶プリン、周りにも人気で何度も作っています。きなこプリンもおいしそうですが、２つ組み合わせてほうじ茶きなこプリンもあいそうですが、どのようなものでしょうか?
豆乳に変えても良さそうですね。😌
甘党の私は、黒糖シロップをプラスしたい❣️
きな粉のザラザラ感が残ってしまったのですが何故でしょうか？
毎回、簡単で美味しそう‼️お正月に余っていた、きな粉があるので、すぐ作ります‼️ゆかり先生の、お料理は大好き❤💕です‼️作ると本当に簡単で美味しいですよ〜ありがとう御座いました😊
作りました！
お正月のきな粉が余り、大量消費できて助かりました。トッピングは黒蜜ときな粉にしました。
簡単で美味しいです。リピ決定です。
美味しそうなので作ってみようと思います！
一つ質問なのですが、何日くらい日持ちしますか？？夜に作って2日後の夕方に食べたいのですが、大丈夫ですかね？？
砂糖は上白糖をお使いでしょうか。グラニュー糖やきび砂糖でも大丈夫でしょうか。
ゆかりさん、こんばんは🥰
昨日、早速作ってみました✨
お年寄りもものすごく喜んでくれて、「優しい甘さでほんまに美味しかったよ❤️」と言って貰えました🥰
職員にも食べてもらいましたが、「ほんまに店で売ってるクオリティやな✨」と言ってくれました🥰
で、いつも写真を撮ってるのですが、バタバタしてて気が付いたときにはみんな完食✨写真を撮り忘れた〜😭😭😭そのことを職員に話すと今日も作ったら？と🤭一回分だけ作らせてもらって、今度こそ写真を撮れました🥰作ったプリンを昨日食べてた職員たちは争奪戦スタート🤣🤣本当にみんなが気に入ってくれたので、定番決定です✨
本当に教えてくれて、ありがとうございます🥰
きな粉プリン、とても美味しそうです‼️🍮🍮🍮🤹👨👩👧👦👨👩👦👦👨👩👧👧🤱🤱🤱
作ってみました！
きな粉が途中から沈澱してしまい、2層ぽくなってしまいました。改善方法はありますか？？
バレンタインに作ってみました！
彼に喜んでもらえました！いつも動画ありがとうございます。
最近ゆかりさんの動画にどハマりして色々な料理作っています！お気に入りは角煮とBLTサンド、恵方巻です！！このレシピも今日見つけたので明日作ってみます！！！！黒ごまプリンも作ってみたいのでいつかレシピ出してくれると嬉しいです！！！！
こちら豆乳でも作れますか？