【本日のお弁当＃５】豚肉と茄子のみそ炒め弁当/家族が大好きなメニュー/夜ごはんにも活用してね/#５ お弁当＃時短　＃おかず作り

【本日のお弁当＃５】豚肉と茄子のみそ炒め弁当/家族が大好きなメニュー/夜ごはんにも活用してね/#５ お弁当＃時短　＃おかず作り

本日のお弁当は豚肉と茄子の味噌炒め弁当です。
とってもご飯の進む我が家の定番メニューです！
少しでも参考にして頂けると嬉しいです。

・・レシピ・・

★豚肉と茄子の味噌炒め
　　
　○豚ロース　　　　2枚（豚バラでも豚こまでもOK！）
　○茄子　　　　　　1本
　○まいたけ　　　　1袋の半分くらい
　※味噌だれ
　　味噌　　　　　　大１
　　砂糖　　　　　　大１（甘めが好きな方は大1と２分の1）
　　醤油　　　　　　小2分の1
　　みりん　　　　　小2分の1
　　すりごま　　　　小１（お好みで）

★たまご焼き
　
　〇たまご　　1個
　○白だし　　小１
　○水　　　　小1
　〇醤油　　　数滴
　〇海苔
　

●副菜（副菜は前日に作っておくと朝楽ちんですよ～😊）
　　
★小松菜のポン酢和え

　○小松菜　　　1束
　レンジ６００Ｗ　1分30秒
　○かつお節　　　　少々
　味ぽんで混ぜて出来上がり
　

★ちくわと枝豆のバター焼き

　○ちくわ　　　1本
　〇枝豆　　　　適量
　
　オリーブオイルとバターで炒め
　塩コショウして出来上がり。
　　

　プチトマト
　大葉
　

分量は目分量なので
ご自身でお好みで変えて下さいね。

しっかり火を通して
冷ましてからお弁当箱に詰めましょうね(^▽^)