Squash Muffin かぼちゃのマフィン

Squash Muffin かぼちゃのマフィン

Miku’s Cooking Diary in Japanese 34

Cooking while speaking in Japanese. English subtitles included.
Today’s menu is “Squash muffin”
Soft yet you can tell squash is in it. It’s also good with whipped cream and honey.
Thank you for watching!
Hope you have a super happy day!!

-Squash muffin-
1 stick unsalted butter
1/2 and 1/4 cups brown sugar
2 eggs
1/3 cup sour cream
5.2oz kabocha squash(without seeds)
1 cup all-purpose flour
1/2 cup almond powder
2 teaspoons baking powder
1/3 cup walnut

にほんごではなしながら、おりょうりします。
きょうのメニューは「かぼちゃのマフィン」
ふわふわのきじに、かぼちゃのふうみがよくあいます。
ホイップクリームやはちみつをそえてもおいしい。
みてくださり、ありがとうございます。
あなたにもおいしいしあわせが、おとずれますように！

ーかぼちゃのマフィンー
バター　１１３グラム
ブラウンシュガー　１２０グラム
たまご　２こ
サワークリーム　８０グラム
かぼちゃ　１５０グラム（たねをのぞいて）
はくりきこ　１５０グラム
アーモンドパウダー　５０グラム
ベーキングパウダー　こさじ２
くるみ　１／３カップ