シビ辛で激うま！やみつき中華「ラーズーチー」の作り方（辣子鶏）　#shorts

シビ辛で激うま！やみつき中華「ラーズーチー」の作り方（辣子鶏）　#shorts

皆さん、ご視聴ありがとうございます！！
今日は個人的にめちゃくちゃ好きな中華料理を作っていきます♪
唐辛子の辛さとホアジャオの香りや痺れがたまらなく中華料理屋に行って、あると絶対頼んでしまう一品。
自分でも作れるようになりたいと思い、試行錯誤の末美味しいの出来ました(≧▽≦)

【シビ辛で激うま！やみつき中華「ラーズーチー」】
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【レシピ（材料）】
1,にんにく　3片
2,長ネギ　1本
2,鶏もも肉　250g
3,☆お醤油　大さじ1
4,☆料理酒　大さじ1
5,☆生姜チューブ　大さじ1
6,片栗粉　100g
7,サラダ油　大さじ4
8,ホアジャオ（花椒）　小さじ2
9,鶏ガラスープの素　小さじ0.5
【補足】
※大さじ=15㏄
※小さじ=5㏄
※1つまみ→親指・人差し指・中指でつまんだ量

【作り方】
1,にんにくをみじん切りにする
2,長ネギを厚めに斜めスライスする
3,鶏肉は一口大より小さめに切り☆と合わせて10分放置
4,3に片栗粉をつけフライパンに並べる
5,サラダ油を上から回し入れ、中火で点火
6,両面2～3分程焼き、しっかり焼き色がついたら一度取り出す
7,余っている油にニンニクとホアジャオを入れ弱火で1分香りづけをする
8,長ネギと鷹の爪を入れ中火に2分程焼き、焼き色を付ける
9,鶏肉と鶏ガラスープの素を入れよく混ぜたら完成

2022年オススメワンパンパスタBEST10
→https://youtu.be/WnZjKf6bNAQ