豆腐のから揚げレシピ
中津市のまさしの豆腐屋さん直伝
刺身豆腐のから揚げを作ってみました。
まさしの豆腐屋さん
https://www.facebook.com/sannrakukoubou/
材料 刺身豆腐（木綿豆腐は水切り必要）二丁
焼肉のタレ（私は自家製ニンニク醤油使用）
塩胡椒
小麦粉
片栗粉
揚げ油
付け合せはご自由に^ ^
2〜3人前です。ヘルシーなのでペロリかな？(笑)
ポイントは「豆腐は手ちぎり」
「揚げる温度は180度」
低いと弾けますよ〜。