夏を味わう！甘さ引き立つ！とうもろこしの天ぷらの作り方・注意点をご紹介（かき揚げ）
とうもろこしの天ぷらの作り方は下記のほか、料理ブログで解説していますので、ぜひ参考にして頂けたら幸いです！
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※ このレシピは、3年くらい前に料理ブログに載せたものを、改めて撮った内容になっています！
材料（作りやすい量/10~12個）
とうもろこし 1個
しそ 6～7枚
薄力粉 大さじ1+大さじ3
水 大さじ1
卵 1/2個
塩 小さじ1/4
サラダ油 適量
めんつゆ・塩・レモン汁
① とうもろこしを芯と粒に切り分ける。しそは細切りにする。
② 薄力粉大さじ1を加えて和える。その後残りの薄力粉・卵・水・塩を入れて混ぜる。
③ フライパンに油を入れ、170℃～180℃でスプーンで整えながら3~4分揚げる。
★ポイント
1 薄力粉大さじ1を加え混ぜる → 具材と衣がくっつきやすくなります
2 衣を少しぽってりめ → 成功率が格段に上がります
3 揚げる際はフライパン・スプーンで形を整えて
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#食の贅沢 #料理 #レシピ
5件のコメント
いつもありがとうございます 甘くておいしいよね いつもバラバラになっちゃってかき揚げ失敗するんですが少なめの油で揚げ焼きにすれば上手にできますね。
大葉いいですね！とうもろこしの美味しい季節ですね😊私は実家から沢山いただくので とうもろこしを炊き込みご飯にします♪早速大葉入りでかき揚げ作ってみます！
うう～ん、懐かしい。
「レモン塩ver」が一番食べてみたい☆彡 4種類とも「トウモロコシの天ぷら」なのに、印象が全然違いますネ～♪ 「少し焦げ目の有るヤツ」がウマそー！ ３年かけてGoogle評価が上がってるんですね～たぶん。
そうですそうです♪過去動画でとうもろこしのかき揚げ見ました♪そして美味しそうと思って早3年ですか♪相変わらず揚げ物滅多にしない生活してるのだと、感慨深いです♪
それにしても美味しそうです♪とうもろこし、この間買ったのが外れで、再び買うのを躊躇していたのですが、買ってしまおうかと思ってしまいました(￣￢￣)♪外れちゃんもはるかさんの提案通りに塩かけたら美味しくいただけましたよ(￣￢￣)♪ありがとうございます♪いっそ冷凍コーンで作ろうかな、かき揚げ(￣￢￣)♪でもひげの素揚げとかやってみたいし(￣￢￣)♪つらつら悩む深夜メシテロ動画ありがとうございます(* ´ ▽ ` *)ﾉ
美味しそう〜とうもろこし🌽今美味しいもんね〜😋😋😋