【オーブン不要】簡単！初心者さん向け・フライパンで焼く・ふわふわちぎりパンの作り方【カメリヤ使用】

【オーブン不要】簡単！初心者さん向け・フライパンで焼く・ふわふわちぎりパンの作り方【カメリヤ使用】

オーブンを使わずフライパンで作れるちぎりパンです
材料は全てスーパーで揃います。
成形は丸めるだけなので簡単！パン作り初めてさんでもチャレンジしやすいパンです。
是非お試しください。

■ホームページでも作り方を解説しています。こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/torn-bread-in-a-frying-pan/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。

■ゆめろんサブチャンネル
https://www.youtube.com/@yumelonpan
日常で作っているパン作りの動画を配信しています。
大量生産・捏ねないパンの動画はサブチャンネルでご紹介してます。
こちらもよろしければご覧ください。

◇強力粉は、日清さんのカメリヤを使用しています◇　
※他の強力粉を使用する場合は、牛乳を１０ｇ～１５ｇ少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。

【材料】直径２４㎝のフライパン１個分
強力粉　２００ｇ
イースト　３ｇ
塩　３ｇ
砂糖　２４ｇ
無塩バター　２０ｇ
牛乳　７０ｇ
水　７０ｇ

一次発酵　２倍にふくらむまで（時間の目安　室温２５℃１時間）
８個に分割
丸め
ベンチタイム　１５分
成形
二次発酵　１．５倍に膨らむ程度（時間の目安　室温２５℃４０分）
フライパンで焼く　極弱火１０分→裏返して８分

■目次
0:00　オープニング
0:18　計量
2:29　生地作り
4:59　一次発酵
5:42　分割
6:11　丸め
6:30　ベンチタイム→成形
7:47　二次発酵
8:08　焼く
8:56　完成

＜パン作り初心者さんにオススメの動画＞

■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/

■楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items
動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。

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