【長野県産品特集動画】信州の山菜で感じる大地の息吹（根曲り竹）
信州の長い冬の終わりと春の訪れを感じさせる山菜。春から初夏にかけ、長野県内ではさまざまな山菜が旬を迎え、中には特定の地域でしか食べられていないようなものも。そんな信州ならではの山の恵みをご紹介します。
※本動画は銀座NAGANO月刊広報誌「つなぐ」vol.75（令和3年3月15日発行）特集記事の一部を動画でお届けするものです。
特集記事はこちら：https://www.ginza-nagano.jp/lifestyle/46162.html
「たけのこと鯖缶のみそ汁」の作り方はこちら：https://www.youtube.com/watch?v=x04ZaFt4JlM
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