【みんなで夏カレー🍛】ホットプレートで！焼きチーズカレーの作り方
ホットプレートで作るカレーレシピ！
とろ～り溶けたチーズとカレーの匂いが食欲をそそります😌！
【材料】３人分
合びき肉…200g
ブロッコリー…1/4株
ゆで卵…2個
サラダ油…大さじ１
A玉ねぎ(みじん切り)…1/2個
Aにんにく(すりおろし)…小さじ1/2
B水…200ml
Bカレールー(みじん切り)…40g
Bケチャップ…大さじ１
アボカド(2cm角切り)…1個分
ご飯…茶碗３杯分
ピザ用チーズ…60g
【作り方】
①ブロッコリーは塩(分量外)を加えた熱湯でゆでる。ゆで卵はひと口大に切る。
②ホットプレートにサラダ油を中温で熱してAを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。合びき肉を加えて、肉に火が通るまでさらに炒める。Bを加えて全体になじませ、とろみがつくまで低温で３分程煮込み、アボカドを加えて混ぜる。
③②をホットプレートの片方に寄せ、空いたスペースにご飯を入れてピザ用チーズをのせる。中央に①を並べて蓋をし、チーズが溶けるまで低温で加熱する。
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