バンバンジー

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【バンバンジー 作り方】
１、鶏モモ肉を鍋に入れ生姜とネギを乗せ日本酒をたらし、中火で10分蒸す。
２、肉を取り出しよく冷やしておく。
３、酢、醤油、砂糖、ねりごま、ごま油、ラー油、刻み生姜とネギを合わせて混ぜ冷やしておく。
４、鶏を切り分けて器に盛り、たれをたらす。

【材料】
・鶏モモ肉：260g
・ショウガ：1片
・ネギ：5センチ
・日本酒：小さじ1

・酢：大さじ1
・醤油：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・ねりごま：大さじ2
・ごま油：小さじ2
・ラー油：小さじ1
・ショウガ：小さじ1
・ネギ：大さじ3

【メモ】
・砕いたナッツを散らしても美味しいですよ。

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