【1日で完成】簡単ワンプレートおせち料理の作り方【2022/レシピ】
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🍽目次
0:00 オープニング
0:28 黒豆の甘煮の作り方
1:31 紅白なますの作り方
3:31 海老のうま煮の作り方
5:14 栗きんとんの作り方
7:33 だて巻きの作り方
10:49 盛り付け
12:09 いただきます
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✍️材料
【黒豆の甘煮】
黒豆 300g
砂糖 300g
重曹 小さじ1/2
塩 大さじ1/2
醤油 1/4カップ
(ブランデー 大さじ2)
【紅白なます】
大根 1/2本
にんじん 1本
酢 60g
水 90g
砂糖 25g
鷹の爪 1本
【海老のうま煮】
殻付きの海老 10尾くらい
出汁 480ml
酒 60ml
薄口醤油 60ml
みりん 60ml
砂糖 小さじ２
【栗きんとん】
さつまいも(小) 2本
栗の甘露煮 1袋
(くちなしの実 1個)
【だて巻き】
はんぺん 1枚
卵 4個
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ3
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