野菜たっぷり中華風カレー 〜spicy VLOG #01〜

「野菜たっぷり中華風カレー」

■概要
00:00~ しゃべり
00:43~ 調理開始/ゴーヤ副菜(食べるの忘れたけど)
01:16~ 鶏がらスープをとる
02:43~ カレー調理開始
05:21~ いただきます

■材料
豚挽き肉 300g
長ネギ 1本
もやし 1袋
ほうれん草 1束
サラダ油 大さじ3
クミンシード 小さじ2
ニンニク 2片
ショウガ 1片
干し海老 小さじ2

鶏がらスープ 400mlくらい?
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ1
味噌 小さじ1

– パウダースパイス
コリアンダー 小さじ2
クミン 小さじ1
五香粉 小さじ1/2

– トッピング
長ネギの白いところ
黒胡椒
ごま
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■普段使っているものリスト
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木曽ひのき虎徹まな板 大サイズ C100
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クイジナート 粉末ミルグラインダー SG-10BKJ
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#スパイス#ASMR#VLOG

4件のコメント

  1. お疲れ様です。
    これは自分にとって全く新しい料理で、正直味の予測が難しいです。
    鶏ガラスープの備え置きは常にあるので、直ぐにでも作って試してみます。

  2. 中身はいつもと一緒ですが、VLOGと称してナンバーをふっていこうと思います。後から振り返った時に、何番までこれたかみれた方がエモさがますかなーと。笑

    遡って番号振ろうかなとも思ったんですが、面倒だったのもあり#01からスタートします。1個目が全然カレーっぽくない。

  3. 旨そう。。
    中華鍋は広東鍋がオススメです!
    熱伝導が北京鍋よりも良い感じがします。何よりも中華!っていう雰囲気出せます。