お母さんこれ買ってきたの？と言われるレベルの青椒肉絲の作り方！
かえし#王将再現レシピ#青椒肉絲#チンジャオロース
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日元店員の僕が王将風チンジャオロースを再現していきます！
是非作ってみてください！
※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！
家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。
ですので王将と入っている調味料等は異なります。あくまで王将風です。
かえしダレ動画
◎メイン食材
ピーマン５個
牛もも肉２００ｇ
タケノコの水煮１００ｇ
〇タレ
王将風かえしダレ大さじ１
オイスターソース大さじ１
生姜小さじ1/2
ニンニク小さじ１
かえしダレ１人前分量
味覇小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
醤油小さじ１
オイスターソース小さじ1/2
味の素5振り
●肉の下処理
塩コショウ適量
ニンニク小さじ１
おろし生姜こさじ1/2
料理酒大さじ１
水大さじ1
ごま油１回し
溶き卵大さじ１
片栗粉適量（大さじ１ぐらい）
△追加調味料
ごま油を１回し
胡椒適量
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！
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6件のコメント
いつも拝見させて、かつ実践しております。今日もとても美味しそうですね。私も頑張って作ってみます。
美味しそう❗
でも、家庭で「油通し」は中々ハードル高いかなぁ💦
これは私にとってど真ん中です！でも家で油通しがなかなか難しいですね…妻に油がもったいない！って怒られちゃうんですよね…
毎日楽しい〜って言って欲しい〜
昨日早速レシピ通りに作ってみました😊
これ本当に自分で作ったのかと、びっくりする程美味しくできました！
やっぱり油通しが肝ですね。どうもありがとうございました♪
青椒肉絲は回鍋肉の次に
好きな中華料理ですよ😊
有り難うございます✨
けんまさサンのせいで
家の冷蔵庫の片栗粉、半量の卵
有ります! 肉の下味 やっておりますよ！有り難うございます✨やわらか～い肉！
美味しく頂いてます🙏