【フライパン一つで作る】低糖質＆高タンパク質な【夏野菜麻婆】オートミールと豆腐のヘルシーなお弁当を5日分作り置きして冷凍します。
今日は夏野菜をたっぷり使った冷凍弁当を平日5日分紹介します。
動画の最後で夏野菜についてお話してますので是非最後までご覧頂ければ嬉しいです。
【動画目次】
0:00 冷凍弁当のメリット
0:36 保存容器の紹介
0:41 材料調達
0:58 夏野菜麻婆
4:49 オートミールご飯
5:39 詰め方のポイント
6:20 食べ方のポイント
7:37 お弁当の栄養価
7:54 職場にレンジがない方
9:39 夏野菜について
■材料
豚挽肉300g……… 346円
茄子3本………………120円
ピーマン1袋……… 98円
人参1本………………88円
木綿豆腐400g……88円
オートミール…… 200g
■調味料類
醤油、味噌、酒、おろし生姜、おろしにんにく
ラカント、ごま油、豆板醤、塩、胡椒、白いりごま、糸唐辛子
※撮影した順に投稿しているわけではないので、投稿日と価格が異なる場合があります。
■栄養価（1個あたり）
428kcal タンパク質24.5g、脂質23.0g、糖質32.2g、食物繊維8.1g
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＝自己紹介＝
1児の母、管理栄養士のいずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！
産後2ヶ月で8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)
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42件のコメント
調理時間10分！？！？！？！？これは全裸待機するっきゃない！！！！！
概要欄の材料何度も確認したんですが、ネギ無しですか？！
麻婆味好きだけどネギ類苦手なので嬉しい〜！
こんにちは！いつも参考にして作ってます！🎉
夏野菜麻婆いいですね。今日はプレミア公開なのでいずみさんともたくさん喋れて良かったです。野菜の多さと豆板醤のピリ辛がすごくいいです。いつもありがとうございます。
明日夏野菜麻婆と夏野菜キーマカレー作ります。
ありがとうございました♪
いずみさん、いつもありがとうございます。
簡単で良いですね、是非作らせていただきますね。
いつもありがとうございます😊
お昼の弁当でいつも作ってます。だだオートミールご飯がどーしても途中で飽きてしまって嫌になってしまいます。何かいい方法ありませんか❓
麻婆茄子弁当を作ろうかと思ってましたが、こっちの方が気になってしまって材料買ってきました。
明日作ります！！
來自台灣的粉絲，希望能有中文字幕，謝謝！
本日も素敵なレシピありがとうございます( *´꒳`*)❤✨
な、夏野菜ですか(ﾟＡﾟ;)ﾄﾞｷﾄﾞｷ
苦手なものばかりですが、いずみさんがオススメしてくれるなら絶対食べれます!!!!食べてみせます!!!!
茄子が苦手でしたが、以前の麻婆茄子はおかずのみでもストックする程好きになりました⎛˶'ᵕ'˶ ⎞照
キッチンがめちゃくちゃ綺麗なので、今度キッチンの収納とか使ってる器具とか見てみたいです( ⊃ ˙𖥦˙⊂ )
いずみさんの調理器具は流石良いもの使ってますね！
ル・クルーゼのフライパンはやはりお値段相応に良いものなのでしょうか？
この動画を見る前に麻婆茄子作っちまったからチクショウ！
連休だし３食食べればええか・・・
いつも素敵なレシピをありがとうございます。会社でレンチン後に「すごい美味しそうな匂いがする！」など
話題になっております。来週はキーマカレー弁当にしましたが、再来週はこのお弁当にしようと思います🤗👍
人参、ピーマンを意識したメニューのレパートリーが無いので（ナスは好き）地味に助かります🙏
いや、パプリカとにんじん全然役割違うやん。
って一瞬思ったけど
女性って男より色彩感覚が、豊かっていうし
自分に無い感性を持っているんだろうなと
反省と嫉妬を感じた。
いつもレシピありがとうございます。
ガパオライス弁当を作った時にピーマンのパックが中身多すぎて余ってたので、
人参の代わりに赤パプリカにして、こちらの弁当にチャレンジしてみます。
麻婆厚揚弁当をヘビロテしてたくらい好きなので、こちらも楽しみです！
いつも参考にしてお弁当作りが楽になりました！
概要欄の調味料のところにも分量が書いてあると後から作るときにめちゃくちゃありがたいです💦
先日、麻婆茄子弁当を作りました。
もちろん、味は文句なしです。
次は、鶏胸肉ガパオを作ろうと思っていたのですが、挽肉があったのでこちらを作りました。
彩りもいいですよね。
とても美味しかったです。
家族にも好評です。
〈夏野菜麻婆 5日分〉
豚挽肉………………… 300g
茄子3本…………………3本
ピーマン…………………1袋
人参…………………………1本
ごま油……………………大さじ1
おろしにんにく……大さじ1
おろし生姜……………大さじ1
豆板醤……………………大さじ1
酒……………………………大さじ2
醤油………………………大さじ3
味噌………………………大さじ1
ラカント………………大さじ2
塩…………………………適量
胡椒………………………適量
①深めのフライパンにごま油、おろしニンニク、おろししょうが、豆板醤を入れて香りが出てきたら豚挽肉を炒める
②お肉を炒めている間にナスを小さめ乱切りにし、切り終わったらフライパンに入れて炒める
③人参を短冊切りにする。切り終わったらフライパンの中に入れて炒める。
④ピーマンはヘタ・ワタ。種をとってをくし切りにしてフライパンに入れ、軽く炒める。
⑤酒・醤油・味噌・ラカントを入れてかき混ぜ、味見をし、塩・胡椒で味を整えたら完成
〈オートミールご飯 5日分〉
オートミール………200g
木綿豆腐……………400g
ごま油………………大さじ1
混ぜたらOK
会社にレンジがありません。オートミールの場合、レンチンしたものを持って行くと美味しくないとのこと、半解凍を推奨されていましたが、白米で作った場合、朝レンチン6分した物を温かいまま持って行くでも大丈夫でしょうか？
いずみさん、毎回楽しみにしています。夏野菜、麻婆シリーズ美味しくて大好きです。😊
早く作ってみたいです！
さっそく作って見ました～美味しかったです😊オートミールはご飯で代用しました～
ラカントってお砂糖ですよね?
無ければ通常のお砂糖で大丈夫ですか?後味噌は何でも大丈夫でしょうか?
今週はこの夏野菜麻婆と生姜焼きのメニューで乗り切ります。毎日暑いのでスタミナ満点❗️野菜も取れて夏バテ知らずで乗り切ります。
いつも美味しいメニューをありがとうございます。
生姜🫚ニンニク🧄豆板醤はどんなのを使っていますか？
いずみさんの冷凍弁当を作るようになって、消費が激しいので教えていただけると嬉しいです❤
投稿されるメニュー全て美味しくて満足度高くて最高です！
夕食に1食分食べるのがなんとなく抵抗（？）があるので、軽めのおにぎりのように食べれるレシピの紹介待ってます🎵
いつもありがとうございます😊今週はこちらのレシピを参考にお弁当を作りました。冷ましている間に味見をしましたがピリ辛で夏にぴったりですね！麺に乗せても合いそう！今週もいずみさんのお陰でお昼ご飯を楽しみに仕事を頑張れます❤まだまだ夏ですが、冬は冷凍できる5日分の野菜スープ（同じもの）のレシピも検討いただけると嬉しいです。
気になっていたんですが
最初から４パックは普通に作って、１つは職場にレンジがない方用に具材を分けてパック
という方法にはしないんですか？🤔
めちゃくちゃ美味しかったです！！
いつも参考にさせて頂いてます🙇🏻♀️
仕事の日にいつもお弁当を持って行っているのですが、接客業でお客様を不快にさせないために匂いがきつかったり、口臭として残りやすいもの(納豆やキムチ、特ににんにくなど)を食べるのは職場で禁止されています😭
にんにくを使わないレシピをもっと増やして頂けると嬉しいです🙇🏻♀️
今日、お勧めに入ってきて、1本観たら気に入ったのでチャンネル登録してみました。この動画や他の動画でも使っている、多分シリコン製と思われるグレーのヘラ（ターナー）はどこの製品ですか？ もしよかったら教えてください。できれば使い心地も教えていただけると有り難いです。今シリコンのヘラを探しているんですが、以前買ったものは炒め物に使ったら縁が溶けてしまいました(泣)。安全なものを使いたいですよね。
オートミールでダイエットしてます。
作り置き冷凍弁当さっそく作ってみました。
明日から楽しみです。
味見しましたが、美味しい～
何種類か作れば楽しみも増えますね。
ありがとうございます😊
買ったナスが多過ぎて他の野菜が入らず結局麻婆ナスに！笑。ニンニク苦手なので入れずに作っても美味しかったです。前回鮭缶弁当作った時にオートミールが多く感じたので今回減らしてみたら、麻婆豆腐みたくなって、これはこれで２つ楽しめる感じになりました。
またレシピ楽しみにしてます😊
作ってみました❤これ凄くおいしいです！これからまた5日分作り置きします(笑)
毎回レシピが天才すぎる。超頭いいんだろうな。いつも真似して作ってます。ありがとうございます。
オートミールご飯がどうしても苦手でなかなか続かなかったんですが、このレシピで試したら美味し過ぎてビックリしました！🥹
今回こそ、ダイエットリベンジがんばります💪
朝が苦手な私でも、美味しいお弁当をサッと作れて持っていけて、毎回助かっています！ありがとうございます！
この夏野菜麻婆、とっても美味しかったので、夕飯のメニューに出してみたところ家族にも好評でした。簡単で美味しくて時短、朝も夜も救世主です·····！
2回目リピです❤新しいレシピも上げて頂いてるのにすみません😅これが美味し過ぎてお昼が楽しみなんです〰️
いつもありがとうございますm(_ _)m
ダイエットで作ってみました💕全くオートミール気にならなくめっちゃ美味しかった😍💕
できたらなんですが、概要欄に調味料の分量も書いて頂けたらありがたいです。動画みながらメモるの大変で。
これ、凄く美味しかったです！
想像以上です！
野菜が美味しい♥️
でも、ほんと野菜高い〜😢
ピーマンもなんでこんな高いの🫑😢
これ、ハマりました！
初コメです😊
新しいレシピが出るたびに
毎回作っています。パートナーにも勧めて今は2人でお弁当持っていってます。
彼もヘルシーだし美味しい😋と絶賛していました。私にとって冷凍弁当はなくてはならないものになりました。
作り方も簡単で楽しく作れます👍
今回も野菜たっぷりボリューミーで素晴らしいですね〜
早速作ってみます。
いずみさん いつもありがとうございます😊❤
作ってみました〜オートミール初めておいしいと思いました😳❤
最高👍
50代男です。6月の簡単な健診で人生最高体重になり、その後直後からオートミールレシピでの生活…メインがいずみさんのレシピでこのメニューが特別好みでした♪体重計無いので今日の健診がドキドキでしたが6kgも痩せていました😆夜はお酒も飲むし、休みの日は普通に麺類食べたりして居るのにここまで痩せるとはびっくりです！！更に続けていきたいと思います。引き続き視聴させて頂きながらオートミールレシピ生活を楽しんでいきたいと思います。ありがとうございました😊