【香箱蟹とオレンジのクリームパスタ】この時期にしか解漁されないズワイガニのメスは卵がたっぷり!【香箱蟹のさばき方】【勢子ガニ】【ズワイガニ】【セコガニ】
こんにちは。
クチーナチャンネルのkazukiです!
今日は作ったのは『香箱蟹とオレンジのクリームパスタ』
保護のため、11月初旬から年末までしか解漁されないズワイガニのメスを
贅沢に1皿で1杯使って堪能しました🦀
▫️材料(1人分)
・香箱蟹 1杯
・パスタ 100g
・オレンジ 2分の1個
・オリーブオイル 20㏄
・生クリーム 100cc
・塩 少々
・パセリ 少々
・アマンサラス 少々
0:00 はじまり 香箱蟹のさばき方
7:49 ソースを作る
9:39 盛り付け
10:30 いただきます
詳しい作り方は、ぜひぜひ動画でご覧ください!
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2件のコメント
香箱蟹、初めて見ました。
メスの場合はこうするんですね、勉強になりました。
オレンジクリーム、香りが良さそうです。
新作パスタ待ってました!
カニのオレンジクリーム なかなか面白い組み合わせですね!