【香箱蟹とオレンジのクリームパスタ】この時期にしか解漁されないズワイガニのメスは卵がたっぷり!【香箱蟹のさばき方】【勢子ガニ】【ズワイガニ】【セコガニ】

こんにちは。
クチーナチャンネルのkazukiです!

今日は作ったのは『香箱蟹とオレンジのクリームパスタ』
保護のため、11月初旬から年末までしか解漁されないズワイガニのメスを
贅沢に1皿で1杯使って堪能しました🦀

▫️材料(1人分)
・香箱蟹          1杯
・パスタ          100g
・オレンジ         2分の1個
・オリーブオイル      20㏄
・生クリーム        100cc
・塩            少々
・パセリ          少々
・アマンサラス       少々

0:00 はじまり 香箱蟹のさばき方
7:49 ソースを作る
9:39 盛り付け
10:30 いただきます

詳しい作り方は、ぜひぜひ動画でご覧ください!

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2件のコメント

  1. 香箱蟹、初めて見ました。
    メスの場合はこうするんですね、勉強になりました。
    オレンジクリーム、香りが良さそうです。

  2. 新作パスタ待ってました!
    カニのオレンジクリーム なかなか面白い組み合わせですね!