管理栄養士監修!糖尿病対策にも【レタスときゅうりの生姜炒め】

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    管理栄養士のレシピ
    レタスときゅうりの生姜炒め
    41kcal
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    cookpad 🍳
    https://cookpad.com/kitchen/5562923
    (プロフィール下にもリンクあります)
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    【材料】1人分
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    プリーツレタス…20g
    きゅうり…40g
    黄パプリカ…15g
    人参…6g
    生姜…3g
    ごま油…2g
    酢…8g
    オイスターソース…14g
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    【作り方】 .
    ①プリーツレタスは太めの千切りにする。
    ②きゅうりは縦半分にし、斜め切りにする。
    ③黄パプリカ、人参、生姜は千切りにする。
    ④フライパンにごま油を入れ火にかけ、①、②、③を入れ炒める。
    ⑤④に酢、オイスターソースを加え、味を調える。
    ⑥ボールに⑤を入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
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    1人分
    エネルギー…41kcal
    たんぱく質…1.2g
    カリウム…244mg
    リン…33mg
    食塩相当量…0.5g
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    動画担当 @yumiyum100
    レシピ担当 相内昭子&久恒望
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