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    Potato stew dishes じゃがいも×煮物

    最高の塩むすびのやり方※熱いのが苦手ならご飯を茶碗に取って少し冷ましてから同じように握って※



    最高の塩むすびのやり方※熱いのが苦手ならご飯を茶碗に取って少し冷ましてから同じように握って※

    ご飯は炊き立て、氷水で手を冷やして、水気はふきとって、にぎるという、こだわりのやり方です。

    タイトルなどにも書いていますが、熱いのが苦手な方は、熱々を無理に握ろうとせず、ご飯を一度茶碗に取って少し冷ましてから同じように握ってください。

    ▼材料＆ポイント詳細はこちらから▼
    https://www.sirogohan.com/recipe/siomusubi/

    ***

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    #和食 #cooking #料理

    View 27 Comments

    27件のコメント

    1. @yakionigiri4130 on

      なんだと！
      塩おにぎりとは、店主はこの海原雄山を愚弄する気か。

      ん？

      ﾓｸﾞﾓｸﾞ
      ﾓｸﾞﾓｸﾞ

      店主よ (￣●●￣;) お代わりはまだか

    2. @蜜-z3y on

      断食中の、こんな夜中に
      無性にお腹すいて調べてるわ。
      日本人が求める味なんだろーな。

    3. @bookdollE on

      塩むすび！
      日本で6ヶ月くらい生活した時、初めて塩むすびというのがあるって知りました。セブンで売ってるのを見てなんであえて具も入れずに白いご飯だけでおむすびとか作って販売するのだろう。と思いましたが、好奇心で買ってマートで適当にセール中の漬物と食べたらくせになっちゃって'あーこれだから売ってるのかな！'とか勝手に考えたことがあります。

      今でも時々思い出します。早くコロナが収まって日本旅行しながら塩むすびを食べれる日が来るのを願っています。
      いい動画ありがとうございます!

    6. @tahiti1972 on

      主人は何も入れないただの塩むすびにしてくれと言います。最初そんなのが好きな人っているのかなと思っていたら
      案外塩むすびファンが多いことを知りました。今朝はこれを出したら喜んで食べてくれました。

    8. @sizenhamoki1138 on

      にぎり寿司作るのに手冷やすのはわかるけど・・・塩むすびで手を冷やすのはなぜ？？？？？塩むすびを握る時のごはんの温度は何度？最高の塩むすびの握りかたを伝えるならもっと他に伝えるべきことがいっぱいあるのではないでしょうか？昔のアップロード動画にコメント失礼しました。

    9. @akis3631 on

      いつもラップで握っていて、初めて手を冷やして握ってみました💦慣れずに難しかったのですが、美味しくできたのでまたやってみようと思います！

    12. @さがみ綾 on

      塩にぎりってうまいですよね。料理が上手か下手かって塩にぎりでわかるんだと思う。同じ米と炊飯器で作ってるのに、専業主婦の親戚のおばさんの作った塩にぎりはうまかった。私が作ったのと違って。

    14. @すも-s1f on

      氷を使うのは新しい。
      いかに熱さに耐えてにぎるか。
      昔のお母さんの手の皮は、たぶんカバより厚かった。

    16. @mikakosan on

      感動しました！こんなふうに、シンプルなものを極めたい。新米が収穫できたら、塩むすび作ります。

    19. @まお-l7x on

      塩の量分からなくていつも少なめにしてあんま味なかったんですけど、こんくらいガッツリつけて良いんですね！
      早速昼ごはんに作ってみます

    21. @RAVEN_0520 on

      炊きたてで塩おにぎりは美味しいけども梅干しとかつお節と醤油を少し入れて白飯にまぜておにぎりして食べると美味しいよね?

    22. @umbrella.security.service on

      贅沢を言うと、かまどさんって炊飯専門の土鍋を使って、ミネラルウォーターで炊く‼︎塩は市販の食塩じゃなくて、昔ながらのやり方で作った自然海塩を使う‼︎

    23. @GekidouNoShouwa on

      ばあちゃんのおにぎり、なんであんなにうまかったんだろ。
      じいさんは「婆の出汁が出てるんだ」とか言ってたが。

    24. @GekidouNoShouwa on

      ばあちゃんのおにぎり、なんであんなにうまかったんだろ。
      じいさんは「婆の出汁が出てるんだ」とか言ってたが。

    27. @tanosamrai on

      母方の故郷 鹿児島まで
      大阪からバイク フェリーで向かった、その帰り
      うちのオカンの弟叔父さんの嫁さんが🍙を握ってくれた。
      帰りは父方の宮崎の実家に寄るので、結構な距離
      途中、眠くなるやら
      まだまだ先は長いやらで休憩を入れました
      そこで ふと 握ってくれた🍙を思い出し 食べる

      その美味しさとありがたさ、身に沁みたと同時に力が湧いてくる感じがあり、その🍙3つほどでめっちゃ元気に！
      宮崎まで眠気、疲れ
      一切なく到着！
      おにぎり凄い！！

      30年前の話です🏍
      今も乗ってるけど