【スーパーにある食材で】お店のカルパッチョを再現してみた!

福岡市のはずれにあるシーフードレストランです。
一人で切り盛りするレストランの日常を切り取って裏側(キッチン側)からお伝えしたり、さまざまな料理のあれこれを紹介します!

やってほしいこと、知りたいことありましたらコメント欄にお願いします。

シーフードレストラン アクア
https://aquarestaurant.wixsite.com/aqua/menu

○ ヴィネグレット 分量

ポン酢      50ml
塩 (5%)    2.5g
麺つゆ       2gくらい
ナンプラー     少々
柚子胡椒      少々

3件のコメント

  1. パエリア🥘の作り方見たいです😌
    もしくはアクアのメニューにないスパゲティ🍝の作り方とか^ ^
    お願いします!