アスパラとカリフラワーのカレーチーズ炒め｜#優生の健幸ごはん#アスパラ#カリフラワー#カレー粉#チーズ#健康#レシピ

アスパラとカリフラワーのカレーチーズ炒め｜#優生の健幸ごはん#アスパラ#カリフラワー#カレー粉#チーズ#健康#レシピ

#レシピ#アスパラ#カリフラワー#カレー粉#チーズ#レシピ#健康#優生の健幸ごはん

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【今回の健幸ごはん】
▷レシピNo.5
「アスパラとカリフラワーのカレーチーズ炒め」
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【材料】
▷アスパラガス　　4本
▷カリフラワー　　1/2株
▷カレー粉　　　　小さじ1
▷粉チーズ　　　　大さじ2
▷塩　　　　　　　ひとつまみ
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【作り方】
1.カリフラワーを食べやすい大きさにカット
　(よ〜く、洗っておいてください！)
2.アスパラの半分から下をピーラーでむき、斜めにカット
3.フライパンにオリーブオイルをしき、カリフラワーとアスパラを投入
4.ほんのり焼き目がついたら、水を50ml入れ蓋をして2分蒸し焼き
5.水分を飛ばして、粉チーズとカレー粉をまぶす
6.塩で味を整えて完成！
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▷優生(ゆうき)　公認スポーツ栄養士/管理栄養士
おいしい！ヘルシー！簡単！
パフォーマンスアップ食スキル「健幸ごはん」 提唱者

甲子園大学栄養学部栄養学科卒業。卒業後に管理栄養士の資格を取得し、フィットネスクラブ勤務、カフェ勤務、病院勤務を経て2020年にフリーランスとして活動開始。病院勤務期間に公認スポーツ栄養士の資格も取得。地元富山では中学生〜大学生の運動部やその保護者、指導者に対するスポーツ栄養講習や、講演活動、作り置きサークルの主催などを行っていた。現役Jリーガー椎名伸志選手とジュニア選手とやその保護者向けのコラボ企画も開催している。現在は、東京にてレシピ作成やコラムの執筆、個人選手のサポート、食事カウンセリング、オンライン講習などを行っている。パフォーマンスアップの食スキル「健幸ごはん」を提唱しYouTube、Twitterなど各種SNSでの情報発信も行っている。

▷「健幸ごはん」とは？
今日の美味しい幸せと、未来の健やかな自分(家族)をつくるごはんです。

✔︎栄養素がチームワークで働く
✔︎腸内環境を整える
✔︎飽きない優しい美味しさ

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