切って焼くだけ！夏野菜と鶏肉の塩こうじ炒め #shorts #ショート
アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
【アレルギー表示】
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
鶏もも肉（鶏肉）
岩井の胡麻油（ごま）
【材料】
2人分
鶏もも肉（鶏肉）・・・1枚（250g)
○きゅうり・・・2本
○赤パプリカ・・・1/2個
●しょうがみじん切り・・・1片分
●にんにくみじん切り・・・1片分
ハナマルキ 塩こうじ・・・大さじ2
キング醸造 純米料理酒・・・大さじ1
岩井の胡麻油（ごま）・・・大さじ1
粗びき黒こしょう・・・適量
【作り方】
①きゅうりは縦半分に切りスプーンで種を取り除き乱切りにし、パプリカは乱切りにする。
②鶏肉は余分なしぼうや筋を取り一口大に切り、ビニール袋に入れ塩こうじを加え揉み込み30分置く。
③フライパンに油を引き、●を加え香りが立つまで炒める。
④③に②を並べて両面焼き、酒を加え蓋をして3分蒸し焼きにする。
⑤④の蓋を外し、〇を加え強火でさっと炒めてこしょうをして火を止める。
⑥器に⑤を盛り付け出来上がり。
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