タイ風サラダで簡単ヘルシー☆切り干し大根の和風ソムタム
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監修栄養士 藤原真寿美
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【Title: タイ風サラダで簡単ヘルシー☆切り干し大根の和風ソムタム】
【category:料理】
【Tag:#あなたのために作ると,#なぜか美味しい】
【Description:やりかた
ー分量ー
切り干し大根 15g
トマト 1/4個
干しエビ(刻んだもの) 小さじ1
アーモンド 5粒
大葉 3枚
ナンプラー 小さじ1/4
レモン果汁 小さじ1
ニンニクペースト(またはすりおろし ニンニク) 少々
青唐辛子 1/4本(無ければ一 味唐辛子など)
てん菜糖 小さじ1/3
ー手順ー
1. 切り干し大根を水で戻し、刻んだ干しエビ をレモン果汁で戻す。
2. トマトを薄切り、大葉は3cm長 さ、アーモンドを刻んでおく。
3. ボウルに青唐辛子、レモン果汁、ナンプラー、干しエビ、ニンニクペースト、カットした野菜を入れる
4. 混ぜ合わせて完成！】
【Time:3分】
【Level:★☆☆☆☆】