【オススメ】ホットクックで台湾スイーツの豆花(トウファ)を作ってみたら、簡単&美味しすぎた！

【オススメ】ホットクックで台湾スイーツの豆花(トウファ)を作ってみたら、簡単&美味しすぎた！

【以下、一部リンクにはアフィリエイトが含まれます】 ヘルシオホットクックで人気台湾スイーツの「豆花（トウファ・トーファ）」を作りました！低温調理の新しい使い道として試したてら、すっごく美味しくできました😇ふるふるトロトロ、簡単、おいしい、ヘルシー、食べごたえ抜群、安い！ということなしです！ぜひお試しください✨

作り方は動画にて！めちゃめちゃ簡単です！

＜ポイント＞
・低温調理は鍋を清潔にしてからやりましょう！（大事）
・豆乳は「調整」がおすすめ。甘くて食べやすいです。
・粉ゼラチンは必ず先にふやかしてください！
　豆乳は水ではないのでゼラチンが溶けづらいです。
　直接振り入れるとダマになり食感が悪くなります！
・冷やす器は「底の浅い、平べったい容器」がおすすめです。
　ムラなくかたまりやすくなります。
　（動画ではIWAKIの耐熱ガラス容器の1.2Lを使いました）
・おすすめのシロップは黒蜜！きなこを乗せてもGOOD♫
　フルーツ缶やあずきなんかもピッタリです！

ホットクック　レシピ　豆花
＜材料（4人前）＞
・調製豆乳　500ml
・お砂糖　大さじ1
・粉ゼラチン　5g(※参照)
・ゼラチンをふやかす水　大さじ2
・お好きなシロップ（分量外）

※ 使うゼラチンによって固まり方が変わります。森永のクックゼラチン以外を使用する場合は豆乳を400ml位に減らしてください。その際のお砂糖の量はお好みで調整してください。
※新型ホットクックの低温調理機能を使います
※フッ素コート鍋を利用します

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▼このチャンネルについて
ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。

【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～

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