本格風カレーうどん（とろとろ揚げ卵入り）#カレーうどん　#うどん　#カレー

本格風カレーうどん（とろとろ揚げ卵入り）#カレーうどん　#うどん　#カレー

＃カレーうどん　#うどん　#カレー
本格風カレーうどん【とろとろ揚げ卵入り】
2人前
うどん（2玉） 水（600cc）
豚肉（140g）　本だし（大さじ1杯）
玉葱（1/2）　　酒（大さじ1杯）
白葱（1本）　　醤油（20cc）
青葱（1本） 八方出汁（40cc）
油揚げ（1枚）　味醂（40cc）
かまぼこ（1 枚）カレー粉（大さじ1杯）
水溶き片栗粉（片栗粉30g）＋（水40g）
水（600cc）
揚げ油（適量）
水溶き天ぷら粉（適量）
薄力粉（打ち粉分）適量
卵2個
野菜はよく煮込んで下さい
八方出し（めんつゆ）でも大丈夫！
卵はあまり揚げ過ぎないように揚げて下さい！