【ASMR】たっぷりカボチャサラダのわんぱくサンドイッチ｜レシピ付き。料理の音。4K。

【ASMR】たっぷりカボチャサラダのわんぱくサンドイッチ｜レシピ付き。料理の音。4K。

カボチャの皮はそのままで、
食感と味が良いアクセントとなります。
たっぷりでも飽きない大満足なサンドイッチです！

とっても美味しいです！！
ぜひ作ってみてね！

あなたにとって幸せなサンドイッチが見つかりますように。
#幸せサンドイッチ
#おいりサンドイッチ

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「カボチャサラダサンド」
＊材料
カボチャ(一口大に切る)……300g
玉ねぎ(薄切り)…1/6個分
ミックスリーフ…30g

塩…適量
胡椒…適量
マヨネーズ…大さじ2

バター…適量
全粒粉食パン…2枚

＊作り方
❶材料を切る。
❷カボチャに串がスッと入るまで蒸す（約5分）
　熱いうちに潰し、玉ねぎを加え塩胡椒で味を整える。
❸粗熱がとれたらマヨネーズを加え混ぜる。
❹トーストした食パンにバターを塗り、③とミックスリーフをはさむ。ラップで包み、切る。

＊Memo
マヨネーズは必ず、
粗熱がとれたあと加えることで
分離を防ぐ。

ミックスリーフはなくても良いが、
あった方が飽きずに楽しめる。
サニーレタスなどでも良い。

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◎自己紹介
▶︎包丁マニアが作るサンドイッチレシピ🍞
▶︎25歳｜AB型｜包丁44丁所持🔪
▶︎フジテレビ「アウト×デラックス」出演👍
▶︎辻調理師専門学校講師→堺包丁研ぎ師→神戸でのんびり一人暮らし🍂
▶︎【料理ASMR】【包丁研ぎ】【調理師学校では習わないこと】など。
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▼使用した包丁
（野菜）
種類：牛刀240mm
材質：VG10（ステンレス）
加工：黒染.ダマスカス
銘柄：堺實光（JIKKO）

（パン）
種類：両刃刺身（筋引）300mm
材質：青鋼2号（ハガネ）
加工：切付.ダマスカス
銘柄：堺實光（JIKKO）
▼おすすめ調味料
・塩（海の精あらしお）

・砂糖（オーガニック純糖）

・濃口醤油（大徳醤油　丸大豆醤油）

・薄口醤油（寺岡屋　有機醤油淡口）

・料理酒（福来純　純米料理酒）

・味醂（角谷文治郎商店　有機三州味醂）

▼使用しているもの
・砥石（好きな砥石シリーズ:NANIWAスーパー砥石）

・まな板（IKEA：竹製）
https://www.ikea.com/jp/ja/p/aptitlig-chopping-board-bamboo-20233428/
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サンドイッチの幸せな重み。

明日はなにを作ろう。
サンドイッチ作ってどこへ行こう。
どこへも行かなくても、
自分で作ったサンドイッチをお気に入りのお皿にのせるだけで心がワクワクします。

サンドイッチにはなにをはさんだっていい。
美味しい作り方はあっても、こうしなくちゃいけないなんてルールはない。
サンドイッチは自由なんです。

作るごとに新しい美味しさに出会う。
味や断面、まずは想像して、それをカタチにする。
重なり合った美味しさを我が子のように手に取る。それが幸せの重み。

サンドイッチと出会えたことで人生は想像以上に面白い。
あなたにとって、幸せなサンドイッチが見つかりますように。
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