はなびら茸のエビの和え物
和え物と言えば、和食…ですが、
そこは五十嵐シェフのレシピ！！
みそ、マヨネーズ、ごま、
そして、はなびら茸！
様々な香りと食感が楽しい一品です♫
どうぞ五感でご堪能下さい꙳✧˖°⌖
*＊はなびら茸とエビの和え物＊*
【材料（2人分）】
はなびらたけ 80g
ブラックタイガー 4尾
キュウリ 1/3 本
コショウ 少々
お湯 400cc
日本酒 大さじ２
ゴマ油 大さじ1/2
Ａマヨネーズ 大さじ2
Ａみそ 大さじ1/2
Ａごま油 大さじ1/2
Ａすりごま 大さじ1/2
【作り方】
（1）はなびら茸を軽くほぐし、フライパンに入れ、ごま油、コショウを入れ、焼き炒めする。
（2）キュウリは、薄めの斜め薄切りにする。
（3）鍋のお湯を沸かし、日本酒を入れ、ブラックタイガーを加える。
（4）１～1分半ほど茹でて、水で洗い、横半分に切る。
（5）ボウルにAを入れて、よく混ぜ、はなびら茸、キュウリ、ブラックタイガーを入れて、絡める。
◆はなびら茸のトースト 料理動画
https://youtu.be/YBySDZutTXQ
◆はなびら茸の唐揚げ 料理動画
https://youtu.be/eWw5WPKbwSI
◆はなびら茸のちらし寿司 料理動画
https://youtu.be/58Acw7a9JsQ
◆はなびら茸の豚肉と生姜焼き 料理動画
https://youtu.be/KjVT_iT9Ghk
#五十嵐美幸
#はなびら茸
#スーパーフード