築地で鮭を買って京風お雑煮を作る

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38件のコメント

  1. 京都出身しかも徳井さんの卒業された某高校の隣近所の駅周辺出身です。今はカリフォルニア在住ですがお正月には白味噌(西京味噌)のお雑煮を食べました〜。シャケを入れるのも良いですね。

  2. 徳井さんあけましておめでとうございます🐰
    今年もいろんな動画楽しみにしています♡
    白味噌のお雑煮に鮭が入ると、見た目粕汁みが増しますね!
    徳井さんのお料理動画とても参考になります🥺
    試してみますね♡

  3. 旨みさん気になる。まな板気になる。徳井さんなんか気になる。好き。ほっこりする。皆さんに
    えぇことありますように。

  4. なんか、粕汁みたいね。
    お雑煮って、その家その家で違うから面白い。
    うちは両親が京都じゃないんやけど。白味噌と、おすましの2種類でした。具は菜葉系だけ!
    大根とか人参は入ってなかった。結婚して。鶏肉が入ってるお雑煮を初めて食べた時。やっぱり違和感あったなぁ。

  5. 新年早々ねこの集会が行われる徳井家の食卓
    お雑煮美味しそう
    そういえばお汁粉もお雑煮も食べていない。気付けば鏡開きも過ぎた
    あとでレトルトぜんざいでも食べよう

  6. 私の実家、するめとカツオで出汁とったお味噌汁にゆでたお餅入れて芹を山ほど入れるものです。
    京都に出てきて十八年ですが、お雑煮と言えば実家と同じ奴なので白味噌のお雑煮食べた事あるのは
    給食に出てきたことがあるという一人娘だけ……私は未だに食べたことが無いです。
    しかし娘は三歳まで住んでいた東京風の小松菜と蒲鉾だけのシンプル東京澄まし雑煮がお好きという。
    味噌雑煮物心ついてからずっと食べてるはずなのにw

  7. いつも猫ちゃんとお料理、楽しく拝見しています。徳井さんがお正月に召し上がった日本酒を紹介してほしいです😊

  8. あけましておめでとうございます⛄️
    お味噌にデラックスと付いてるのが新鮮でした⛅️🌤☀️

  9. 私も祖父方が、京都のお寺さんで、お雑煮は、小さい頃から、白味噌でした。小芋も入れてました。😊

  10. はじめまして。
    とても丁寧に作って、美味しそう!!
    肝心な実食では猫ちゃん達に全部持っていかれましたw
    猫ちゃん達可愛いですね♡

  11. 白味噌のお雑煮も良いね~✨😂
    鮭美味しそう😋😋😋
    餅は焼かないで入れるんだね⁉️
    うちは、関東だから、醤油だしの透き通った汁で、焼いて柔らかくしてから少し煮込みます✨😂

  12. 暑い夏の日に、元旦の街の景色を見るのさいこぉ〜👒
    えるみこパラダイスで幸せだった🐈🐈🐾

    丸餅バージョンもぜひ作ってくださーい⚪️🤍

  13. 素晴らしいBGMと共に、徳井さんのお雑煮食べるとこ邪魔しに来る🐈かぶる猫ちゃん😂
    2023年の築地の様子、、、活気があって年の始まりを感じさせてもらえました😊✨

  14. 徳井さんちの猫ちゃん、徳井さんがお食事している時、欲しそうにしてるけど飛びついて食べ物を無理やり取ろうとはしない所が、ちゃんと躾されてるんだなって感心しました😊
    白味噌のお雑煮作ってみよっと😊

  15. 徳井さんちの三匹目の猫に加えて頂けないかしら ··· 🐾 お雑煮を食べる男の傍らで喉を鳴らす猫気分です🥂

  16. 明けまして10ヶ月経ちましておめでとう御座います

    お雑煮美味しそうです。
    鮭の身が崩れたところで思わず「はぁ」とため息😮‍💨が出ました。あそこ堪んないです。

  17. 同感です!!
    お雑煮だけは欠かせません!
    おすまししか作らないですが、確かに鮭と白味噌は良いですね。