生海老丸ごと漬け込み!カンジャンセウってなに?
みなさんはエビは好きですか?
ブッチャーは大のエビ好きです!
カクテルシュリンプやアヒージョ、エビフライ、エビチリにエビマヨ!
天ぷらもいいですね〜
そんなエビ好き必見料理があります!
それは「カンジャンセウ」です!
生のエビを丸ごと醤油に漬け込む料理なのですが、これがお酒のつまみにも最高です!
それでは早速やっていきましょう!
#エビ #焼肉
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◇海老を煮込んで油を抽出してみた!【蝦油(シャーユ)】
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42件のコメント
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カニを生食しておびただしい種類と数の寄生虫に当たった話を聞いてから甲殻類の生食が心配になっちゃう
おっ!カンジャンセウ楽しみにしてました
めっちゃ美味いですよね!
ブラックタイガー生は駄目だよ😂
非常に美味そうです
楽天で買ったカンジャンセウはめっちゃ生臭かった
くぅー美味そう。これ日本酒も合いそう。
古いけど24が好き。
だけど、午前中に銃撃されて入院→手術からの午後にはバリバリ仕事してるシーンがあり、それはいくら何でも盛り過ぎやろ!(ドラマの設定的に24時間以内を描くとしても)って一人突っ込みしたことがある。
勿論24でお馴染み?の食べ物はカロリーメイトです。
これうまそう!!!
ワタリガニよりは安全なんだろうけど、やっぱり生食のエビはその日のうちに食べたいね もちろん生きてるやつをね
煮沸したのかな
これってスーパーで売ってる加熱用のブラックタイガーでも出来ますか?
生食できるブラックタイガーって見たこと無いですね~
赤えびでやるのがいいかもですね~
食感がちがいそうですが
ブラックタイガーを生で喰うのは絶対嫌だから牡丹エビで試します。
ブラックタイガーでカンジャンセウは怖いな…
赤海老か、生きた車エビなら食いたいけど!
調理師していましたが生で食べられるブラックタイガー扱ったことありません
普通に手に入るのでしょうか?
1日ごとにタレを煮沸殺菌しなくていいんですか?
カンジャン〇〇は言ってしまえば韓国風の沖漬けなので割と雑に作ってもうまいのがいいですよね
鉄箸で食べるあたりリスペクトがすごい感じるよね
孤独のグルメにも登場したナッコプセという魚介&ホルモンの鍋料理も美味しいです。
家庭や店によって味は違いますが、締めの魚介&ホルモンの旨味しみたうどんが最高です🥰
なんだろう…俺この料理作った事ないけど作り方知ってる…
海老って海にいるから食用になっただけで陸にいたら絶対食わないってフォルムですよね〜
ケジャンは自分で作るには食中毒とか生のカニの入手でハードル高い気がするけどこっちなら真似しやすいですね
食べなくてもわかる絶対おいしい奴
どこかで食べたことあるはずだけど、ブラックタイガーを黒いまま食べてるの不思議な感じする
前に作ったけど、簡単で美味しいよね
肉で出来ないかな
トンスルのイメージがあるからスルってついてる韓国のお酒はちょっと…
ガンダムに出てきそうな名前の料理
ちょっと酷いかもだけど生きたまま漬け込んだ方がおいしそう
一緒に漬けてたにんにくや唐辛子と一緒に食べるの最高に美味そう
人気出て焼肉屋とかでも手軽に食べられるようになって欲しい
エビの仲間(黒光りしてすばしっこいアレ)
食べてみたい…
アレルギー持ちなのを恨むぞ…
美味しそうですね。韓国料理店のカンジャンケジャンを取り寄せて食べた時は、水飴入っててカニの甘さと相まって甘すぎて激マズでしたが、本物は多分違うんでしょうね…
ん〜100点満点!🎉
ブラックタイガーって生で食べれるんだ
気になる人は、漬けたやつを火通して食べても美味しいんだろうなぁ…!たまりませんね
タバスコ熟成してほしー
美味そうなんだけど
ブラックタイガーって生でいけるんだ
有頭ブラックタイガーは生食可能なんですかね?
ミソ、チューチュー出来ないのかな
文化は違い過ぎで嫌韓主義ですが、食べ物に罪はないですよね😊
カンジャンセウ🦐生海老のあのトロッとした甘みにタレが染み込んで美味しそう😋
ご飯のおかずでガッツリ食べたい一品ですね🤗
よくスーパーにあるブラックタイガーとかって、生で食えるのかな