名古屋老舗の味噌煮込みうどんにアメリカ人が感動した訳とは？＠山本屋総本家 本家
今回は名古屋老舗の味噌煮込みうどんの店、山本屋総本家さんに行ってきました！
名古屋コーチンとこだわり卵、そして八丁味噌の素晴らしいコラボレーションにアメリカ人大興奮！
名古屋のおでん、赤棒も食べて、名古屋最後の日を満喫しました
#外国人の反応 #名古屋 #味噌煮込みうどん #山本屋総本家
アメリカ人のクリスさんと大阪人のギンで動画を作っています！
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40件のコメント
味噌煮込大好き、関西人からしたら、煮えて無いんちゃうか?レベルの硬い麺がまた、美味い🤤
最後の汁は、いつもご飯を頼んで、その上に卵をキープして後から汁を余すことなく、すべて食べつくします。
実は、愛知の文化は、味噌というより発酵全般です。
そしてうまみ成分で塩分控えめがあかみそです。
おしい〜☝️😂ごぼぼ💖😊クリスさんの新しい間違いが楽しいですね🤣
赤味噌の見た目に騙されず、味わい深さを理解できるのがすごい
日本人でも先入観が凄まじいのに
う〜ん！おつゆをごはんといっしょにたべたくなるんだよお❤
ラーメンで言うとバリカタとか粉落としなうどん…名古屋でしかたべられませんね
お土産で貰った事があって…又食べたくて名古屋に行った時、お土産買って食べましたよ♪でも、やっぱりお店で食べる方が美味しそうですね🤤💖😊
名古屋に来て下さってありがとうございます❤
私は玉子を味噌に溶かして食べるのが好きです😉
総本家って実は偽物の方なんです😂
山本屋本店の方が元祖らしいよ
また愛知に来た時は味噌煮込みうどんだけでなくカレー煮込みうどんもあるのでぜひ食べてみてください。豊橋カレーうどんも美味しいですよ
食リポ最強コンビ
まずい要素なし！
クリギンさんから教わってることたくさん😆👍
仲良しですごく楽しそう
寒い日に見ると格別に美味しそうに見えますね。
味噌煮込みうどんもうんまいけど ひきずりなべってのも食べてみてほしい！
あと八丁は辛いと思われてるけど全然そんなことなくて赤ワインのようなコクと強い香りを楽しんでほしいですねw
クリスさんほど食の幅が広くないかも
味噌煮込みうどんの赤味噌が苦手で食べれないからクリスさんはすごいなって思います
赤味噌好きになれなくて名古屋飯全般好きになれないです
正直山本屋は高い！寧ろ個人のうどん屋さんで味噌煮込みうどん食べたほうがお値打ち。大抵どこでも美味しく食べれるしスーパーで味噌煮込みうどん（スープ付き）買って家で作っても美味しい
山本屋本店と総本家のあのクソ硬いうどんが良いのであって、ただの味噌煮うどんなら食う気にならんね
武蔵野うどんや吉田うどんで硬いうどんは食い慣れてたけど、あの硬さにはぶったまげた
一般的に味噌汁は風味が飛ぶので沸騰させてはいけないと言われてますが、赤味噌は逆に煮込むほど美味しくなると言われてます。
おでんの語源はお田楽だそうで、味噌おでんは味噌田楽の進化形だと思います。愛知県ではコンビニ等のおでんにも甘味噌の小袋が付きます。
山本屋さん、私も行ったことあります。味噌煮込みうどんで有名なお店だし、美味しかったよ。名古屋のお料理、全般美味しいから、何を頼んでも外れはないと思います。
麺が硬いって言ってて思い出しました
名古屋の知り合いから頂いた味噌煮込みうどん、めちゃ固くてずっと煮てました笑
ごはん入れて食べないかんわさ
私は山本屋さんより、スガキヤの袋麺の味噌煮込みうどんの方が圧倒的に好きって言うか、ソウルフードです❤️
今更ここにコメント失礼します。
味噌煮込みうどん大好きなんですが
名古屋だと皆さん山本屋系列行くんですが
一宮市というとこにあるかに屋さんが
とてつもなく濃厚味噌でめちゃくちゃ美味しいんです♪
山本屋だとほるもん味噌煮込みをいつも食べます♪
おでん
1人前ずつ頼みなよ💧
おでん
1人前ずつ頼みなよ💧
名古屋で就職したとき、職場の人が絶対食べてと連れていかれました。苦手だった赤味噌がおいしいと思えるはじめだったかも。鍋の中の卵を見た時つばが出ました。これは思い出の味です。
朝から観ていますが、クリスさんもギンちゃんも本当に美味しそうに食べますねぇ😳僕は日本人九州育ちで愛知在住20年以上になります。味噌煮込みうどんは最初は少ししょっぱか感じて苦手でした（山本屋さんではなく）が時が経つにつれて美味しく感じました🌷2人は地上波でグルメ番組出来るくらい惹きつけられます🌟応援してます🌷
ネギのみじん切りたっぷり入れても美味しいです。
親日家故か普通の米なら吐き出す
次回はぜひ！名古屋は伏見にある、五城というお店で味噌煮込みうどんを召し上がってください！！
普通の味噌煮込みうどんと少し違っていて、白菜モリモリの、赤だしの味噌汁を飲んでいるような気分になります。
揚げ餅トッピングがおすすめです！
味噌煮込みうどん食べてみたい！！
赤味噌のおでんも美味しそう…。北海道にも白味噌の甘いおでんあってそれも美味しいんだけど赤味噌とめっちゃ味に深みがありそうで食べてみたい〜！！
味噌おでんはこんにゃくが一番好き！！
九州育ちですが愛知の味噌は間違いなく日本一美味しいと思います。赤味噌だけでも種類がかなり多くすごい香りとコクがあり、とても深く上品な味わいです。
その次に岐阜の蕎麦味噌(赤味噌)で控えめの塩分ながら香りとコクが品のある味わいで煮込み蕎麦や味噌󠄀汁、鍋なんでも合います。
赤棒食べてみたいです🍢
味噌煮込みうどん食べながらカマブクロꉂ 🤭かまぼこ☺️
お二人の会話にほっこり☺️🍀
味噌煮込うどんは、きしめんを使う店と太うどんを使う店が有りますが、太うどんの方がバランス的に好きです。
美味しい味噌スープを残したくないので、私は最後に白御飯も注文します。
１年ぶりに観て、味噌煮込みが猛烈に食べたくなってきた名古屋市民がここに😂
こんにゃく美味そう