相性ピッタリ！ 応用もできちゃう「ナスのミートソーススパゲティー」
2019年12月2日月曜日
相性ピッタリ！ 応用もできちゃう「ナスのミートソーススパゲティー」 | Public Mother
こどもも大好きなミートソース。 今回ご紹介するレシピは、合いびき肉にたまねぎ、セロリ、水煮トマトもたっぷり入っていて、さらにミートソースとの相性が良いナスを加えた具沢山のミートソースです。 ナスは加熱するとかさが減り一人１本ペロリと食べられてしまいますよ。 この「ナスのミートソース」はグラタンやドリアに応用することも出来るので、レパートリーが増えるのも嬉しいポイントですね。 ナスが安く購入出来た時にぜひ取り入れてみてください。 ■ナスのミートソーススパゲティー 調理時間 30分 レシピ制作：金丸 利恵 ＜材料 2人分＞ スパゲティー 160g 熱湯 2000ml 塩 大さじ1 ナス 2～3本 合いびき肉 150g 玉ネギ 1/4個 セロリ 5～6cm ニンニク(みじん切り) 小さじ1 オリーブ油 大さじ1 水煮トマト(缶) 200g 塩 小さじ1/2 きび砂糖 小さじ1/2 オレガノ(ドライ) 小さじ1/2 コショウ 少々 ゆで汁(スパゲティー) 100ml 塩コショウ 適量 粉チーズ…
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