【超簡単】豚スペアリブの作り方 // How to make pork spareribs

【超簡単】豚スペアリブの作り方 // How to make pork spareribs

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葉もれ日Kitchen
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今日は豚スペアリブの黒胡椒グリルのレシピをご紹介します🍖
とっても簡単に作れるので、ぜひお試しください😊

【材料】　
豚スペアリブ　500g
塩　小さじ1
砂糖　小さじ1/2
オリーブオイル　大さじ2
にんにく　1片
黒胡椒　適量
玉ねぎ　1個
レモン　1個
クレソン　適量

【作り方】
1. フリーザーバッグに豚スペアリブを入れ、すりおろしたニンニク、塩、砂糖を加えて丁寧によくもみこみます。
2. オリーブオイルを加えてなじませ、空気を抜いて密閉します。
3. 冷蔵庫で一晩～1日おきます。
4. 天板の上にクッキングシートを敷き、くし形に切った玉ねぎを敷きます。
5. その上に一晩おいておいた豚スペアリブを並べて、黒胡椒をたっぷり目にふりかけます。
6. 200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
7. お皿に盛り付け、半分に切ったレモンとクレソンを添えたら完成です。エンジョーイ！！

Ingredients:
500g pork spareribs
1 tsp salt
1/2 tsp sugar
2 tbsp olive oil
1 clove of garlic
dash of pepper
1 onion
1 lemon
watercress

Instructions:
1. Put the pork spare ribs in a freezer bag, add grated garlic, salt, and sugar, and mix well.
2. Add the olive oil, blend, remove air and seal.
3. Put them in the refrigerator overnight or 1 day.
4. Put the parchment paper on the table top and place the onions cut into wedges.
5. Place the pork spare ribs that have been left overnight and sprinkle generous amount of black pepper.
6. Preheat the oven to 200°C and bake for 20 minutes.
7. Serve on a plate and garnish with lemon cut in half and watercress, and you’re done. Enjoy!!

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