ほっくり柔らか！里芋とひき肉の甘辛そぼろ煮【簡単レシピ】
里芋とひき肉を使った家庭料理の定番、「そぼろ煮」のレシピ動画です。
優しい味わいの里芋と旨味たっぷりのひき肉を、甘辛い煮汁でじっくり煮込みます。
仕上げに片栗粉でとろみをつけることで、煮汁がしっかり具材に絡み、コクと風味が口いっぱいに広がります。
手軽に作れるうえに、どこかほっとする味わいで、毎日の食卓にぴったりです。
詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/309032.html
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目次
00:02 材料一覧
00:08 里芋に塩を揉み込む
00:28 塩を洗い流す
00:36 生姜を千切りにする
00:41 調味料と水を用意する
00:55 生姜を炒める
01:04 ひき肉を炒める
01:20 里芋を加える
01:31 調味料と水を加える
01:44 落し蓋をして煮る
01:59 片栗粉と水を加える
02:06 とろみをつけたら完成
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やまでら くみこ
料理研究家。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
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