とり節 #shorts #鶏肉 鶏むね肉で鶏節を作ります。 皮と脂を取ってボイルして火通し。 ガッツリ燻製して外干し3～4週間（冬季限定） 完成 Tuna yukke recipes お安いマグロもねっとり美味しく仕上がる簡単マグロユッケ どん兵衛 マグロのユッケ まぐろのユッケレシピ マグロレシピ ユッケレシピ 燻製 燻製器 鰹節 鶏むね肉 鶏節 鶏肉
20件のコメント
うどんと相性がいいってことは、これも出汁にしても良さげですね!
えんぴつ削りみたいw
なんと！！
ここで前回の椎茸と合わせると良い出汁がひけそうですね
肉の旨味が凄そう
カップラーメン（うどん）
とりぶしなんてあるんか！！椎茸といい、味が気になる！
これを厚削りにして酒のアテにしたい！
わー😍
これ気になります❣️
うわーどん兵衛めっちゃ美味そう✨焼きそばでも良さそうですね
めっちゃ美味そう。。。家でこういうのしてみたいけど簡単な設備で出来たりしないかな？
食パンの燻製なんてどうでしょう？
どんな味するんですか？
全く想像できない笑
タンパク質も取れるし最高ですね
卵かけご飯にしたら美味しそう
うますぎて笑みが溢れてるの良いw
鳥節って鰹節の鳥バージョンの事なんですね！
カップ麺だとか袋麺に市販の鰹節でもかなり変わりますが
自分で作った燻製節なら豊かさ無限大ですね！
昆布どの相性はどうなんだろうか…？？
燻してから1ヶ月の外干しで食材として大丈夫なんですか
これ食うてみたいー！