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    土用の丑の日~江戸っ子はなぜ鰻を食べるようになったのか~



    土用の丑の日~江戸っ子はなぜ鰻を食べるようになったのか~

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    2021年の土用は7月19日〜で丑の日は7月28日
    #鰻 を食べる方も多いはず
    #江戸時代 の江戸の町で始まったこの習慣
    いったい、いつだれが始めたの?
    そもそもなんで鰻なの?
    #平賀源内発案説の真相 は？
    #うんちく 満載でお送りします

    【関連動画】
    江戸のB級グルメ~鰻・どじょう編~

    江戸の一日

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    「江戸はスゴイ 世界一幸せな人びとの浮世ぐらし」PHP研究所・著/堀口茉純
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    ほーりーこと堀口茉純の
    公式ＨＰ
    https://hoollii.com/
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    https://www.instagram.com/oedoru/?hl=ja

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    #日本史
    #江戸時代の食事
    #歴史
    #江戸時代の暮らし
    #ほぼほぼ５分でわかる江戸のなんちゃら

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    30件のコメント

    1. @arts0162 on

      鰻は出てくるまでに時間がかかるから男女がイチャつくデートスポットだったみたいな話を聞いたことがあるんだが本当なのかな？

    2. @綱記 on

      ほーりーさんの個性っておそらく　一昔前でも可愛さと芯のある人間としてNHKなんかでも受け入れられたと思います。しかし残念なことに全てが、腐った日本のメディアです。。光速度の共有意思を分かち合えるYouTube。今という瞬間にリンクされたあなた、今だから出来る　あなたに感謝です。江戸時代は本当に素晴らしですね。😀

    3. @綱記 on

      大好き❤️な　ほーりーさんへ　私に直感が舞い降りました。江戸と似た社会に縄文時代があるそうです。　江戸1級なら縄文時代特級なくらいに　古代の探求を是非、少しずつ　進めてください。貴方の個性と才能と興味は実に素晴らしいです。😀

    4. @katsuyaochiai9967 on

      土用の丑の鰻は平賀源内考案、というのは証拠がないのですか〜。
      誰が言い出したのでしょうね？
      まさか本人ではないでしょう、

    10. @nightflyer1100 on

      なるほど！早速買って来ます！

      近年では「台風が近づいてきたらコロッケを食べよう！」と言われるようになりましたが将来的に「平成から令和にかけて流行り出した新しい風習」となるのでしょうか？

    12. @kumezawa0119 on

      老舗鰻屋さんによると本当にウナギが美味しくなるのは冬
      寒さに備えて脂肪をたっぷり蓄えたウナギは格別なんだそうです。

    13. @mogurofukuzo10 on

      （多分多くの方のように？　自分だけかもしれんが…）「土用の丑の日」はガキの頃、「土曜の牛の日？」と意味が不明だったかと思います。閑話休題。昔、dancyu別冊か、おとなの週末で、麻布の野田岩さんが「年中無休、ただし土用の丑の日のみ休業」書かれていたのには笑いましたね。

    14. @吟子-s6m on

      使用済みの割り箸を丸箸として削り直して再利用って話
      へーってなりました( ´・∀・｀)💡

    16. @岡井運蔵 on

      土用の丑。生家では食べなかったなぁ。普段から冬場の海ウナギとアナゴを食べていて、夏は不味いのを知ってたから。真冬の海ウナギは格別！昨今は入手しずらいのが難点😁

    17. @タンタカタンY on

      平賀源内の土用うなぎ説、そうなんだ？！
      尾ビレや背びれがついて、なんとなく広まった説だったのかな。🤭

    22. @ybb4295 on

      源内さんの時代にはまだ筒状の「本当の蒲焼」（アメリカンドックみたいな蒲の穂型）だったのでは？
      「剣客商売」では初期にはこの蒲焼で、後期には筏焼を出す店が「珍しいウナギを食わせる」として登場する。
      普及したのは文化文政だろう。暴れん坊将軍に代わって「オットセイ将軍」やらないのだろうかｗ

    26. @kkky5227 on

      結局はうなぎのタレを作った人が一番偉いかも。美味しいタレがなかったらこんなに流行らないかも。

    28. @バベルの塔-b3v on

      土用の丑の日に「う」のつく食べ物を食べると、夏負けしない‥そんな言い伝えから「鰻」を食べるようになったと聞きました。現代では鰻は本当に高価になったし、絶滅も心配されているそうです。鰻の蒲焼きは本当に旨いけれど、凄く高いし、種の絶滅が心配されているのに、そんな魚を無理して食べるほどのものでは無いような気も‥。江戸時代、土用丑の日には「梅」「うどん」「瓜」も食べられていたと聞きました。鰻の代わりに梅肉を散らしたうどんを瓜の奈良漬けと一緒に食べて、土用丑の日を見直す動きがあっても良いと思います。

    29. @HansSchmidt2006 on

      良く整理されていて、実にわかりやすいかったです。そして楽しく、美人。プレゼン完璧ですね。