苦くない【ゴーヤのおひたし】茹で時間で苦さを調整出来る。#shorts
苦みを取るのに、下茹でします。自分好みの苦さで茹で時間を調整してください。あまり長いと栄養が流れてしまいます。
【ゴーヤマヨフライ】 https://youtube.com/shorts/qjPba2ui22E
【苦くないゴーヤチャンプルー】 https://youtu.be/qah_12bfBg4
＊ゴーヤ １本
塩もみ用
＊塩 小さじ１
＊砂糖 小さじ１
和える物
＊塩昆布 ふたつまみ
＊薄めない麺つゆ 大さじ１
＊砂糖 小さじ１
＊削り節 １パック