早朝４時から始まる怒涛の大量生産！創業１００年続く素朴なうどんそば製麺所食堂の１日丨Japanese Noodles Udon Soba

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Impressive…..hard working people…..excellent…

かやくご飯、かけうどん、天丼、きつねうどん、卵丼、美味しそうですね。海老天丼、カツ丼、だし巻き卵、焼肉定食、とんかつ、茄子味噌、切り干し大根、きんぴらごぼう、かぼちゃの煮物、焼き鮭、厚揚げ、お刺身、揚げ茄子の味噌和え、焼き鯖、鶏の唐揚げ、鯛のお刺身、天丼、かけそば、海老フライ定食、とんかつ定食、コロッケ定食、だし巻き卵、きつねうどん、おにぎり、ハンバーグ定食、ざるそば、カレーうどん、月見こぶかすうどん、美味しそうですね。鮎の塩焼、カツ丼、海老天丼、ざるそば、親子丼、手作り柿の葉寿司、冷奴、ざるそば、ぶっかけうどん、冷やし肉うどん、美味しそうですね。餃子、かやくご飯、おでん、肉うどん、親子丼、天麩羅、天肉かすうどん、おろしうどん、釜あげうどん、美味しそうですね。ナラコミのタカさん、来られてますね。山菜うどん、天カレーうどん、天とじうどん、ゴーヤチャンプル、セセリ、鶏の唐揚げ、どて焼き、美味しそうですね。

てるおさんに寿司を食べさせたいな～😢

小規模の製麺所が減ったのはたとえなんちゃってでも自家製麺するうどんそば店が増えた事も関係するし、一方でうどん屋にも大規模チェーン店が増えて来た事にも関係すると思う。所謂「麺類一式」に作り置きおかずもある様な大衆食堂が減りました。

やっぱり麺は自家製麺機デフォだな。自分のところで作ってないところはもう廃れると思う

I love Udon. Japanese udon is a type of thick wheat flour noodle commonly used in Japanese cuisine. It is often served hot in a broth or cold with a dipping sauce, and can be topped with various ingredients such as tempura, green onions, or seaweed. Udon noodles have a chewy texture and are a popular comfort food in Japan. Greetings from Finland 😃 Hance