【天ぷら元吉・解説編「椎茸」】天ぷらの作り方を解説する動画です。椎茸の天ぷらを作る際に大切なことは衣を均等につけること。失敗例も含めて説明をして参ります！

【天ぷら元吉・解説編「椎茸」】天ぷらの作り方を解説する動画です。椎茸の天ぷらを作る際に大切なことは衣を均等につけること。失敗例も含めて説明をして参ります！

南青山・天ぷら元吉の元吉が天ぷらの作り方を説明する動画です。
プロがどのように天ぷらを揚げているのか。余すことなくお伝えをいたします。
今回のテーマは「椎茸」。衣が均等につけることができないと食感が悪く、揚げあがりの姿も美しくなりません。香りをしっかりと閉じ込め、揚げあがりの姿も美しい天ぷらの作り方。ぜひご覧ください！