納豆ソースでまぐろと長芋の生春巻き【きちんとキッチンbydaiei】

納豆ソースでまぐろと長芋の生春巻き【きちんとキッチンbydaiei】

納豆ソースでまぐろと長芋の生春巻き

【材料…２名分】
まぐろお刺身…100g

長芋…100g

大葉…4枚

水菜…60g

ライスペーパー…4枚

☆納豆…1パック

☆しょうゆ…25cc

☆水…25cc

☆さとう…小さじ1/2

☆わさび…適量

【手順】
1.水菜は5㎝長さに切り、まぐろと長芋を10cmの棒状に4本ずつ切る。

2.ライスペーパーを水にくぐらせてもどし、破れないように引き上げて広げ、大葉、水菜、まぐろ、長芋の順にのせて巻く。

3.☆をミキサーもしくはハンドブレンダーで混ぜ合わせてたれを作る。

4.器に2を盛り、3のたれを添える。

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