●ミチが挑戦!! かんたん３分レシピ！『いちじくソース添えフレンチトースト』【日曜はカラフル!!! 2021年10月10日放送】
コーナー「美味しく美しくなれる！クイック・ビューティー・キッチン」
本日の時短レシピは・・・
『いちじくソース添えフレンチトーストチ』
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」をミチがスタジオで生調理！
忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたいと思う方、必見です！
【材料（1人分）】
・フランスパン：2切（厚さ3〜4cm）
・無塩バター：10g
・レモンの皮のすりおろし：1/4個分
・牛乳：100ml
・溶き卵：1個分
・はちみつ：小さじ1
・ミント/粉糖：各適量
●ソース
・いちじく：1個
・レモン汁：1/4個分
・はちみつ：大さじ1
・水：小さじ2
・シナモンパウダー：少々
【手順】
(1)ボウルにレモンの皮のすりおろし・牛乳・溶き卵・はつみつを入れてよく混ぜ合わせる。
(2)バゲットの両面を生地にくぐらせて軽くしぼる。
(3)温めたフライパンに無塩バターをひき弱火～中火でうっすら焼き目がつくまで焼く。
(4)ボウルにレモン汁・はちみつ・水・シナモンパウダーを入れて混ぜ合わせる。
(5)いちじくは、皮をむいて縦1/4等分に切りボウルに加えてさらに混ぜる。
(6)バゲットを器に盛り付けてソースをかける。
(7)ミントを添えて粉糖をふったら完成！
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