小松菜と厚揚げの煮浸し【レシピは字幕で♪】
小松菜と厚揚げの煮浸し
【材料】
小松菜 1束
厚揚げ 1枚(丁)
だし汁 200ml
(白だし 20ml 水 180ml)
しょうゆ 25ml
みりん 25ml
①小松菜を食べやすい大きさに切り、茎と葉にわけておく
②厚揚げを食べやすい大きさに切る
③鍋にみりん、しょうゆ、だし汁を入れて沸騰させる
④沸騰したら、厚揚げを入れて再沸騰させる
⑤再沸騰したら、小松菜の茎を入れて1分茹でる
⑥1分後、小松菜の葉を入れて混ぜる
⑦葉がしんなりしたら、器に盛って完成
⑧温かいうちに食べると美味しいよ♪
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