元料理人の美味しい家ごはん38ページ、3日間の晩ごはん

1日目
0:00 手羽元のクリームシチュー
1:59 生ハムのサラダブーケなど彩り野菜

2日目
5:39 味付きクラゲと野菜の和え物
7:32 残り野菜でコンソメスープ
8:55 鶏もも肉とナスの即席トマトソース

3日目
12:15 なめこと小松菜のおろしポン酢
14:36 タコの唐揚げ
16:26 なすの豚巻き

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分量について
3人家族ですが、3人分ピッタリで作っているわけではありません。
翌日に食べたり、作り置きになることもあります。

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手羽元のクリームシチュー
材料
手羽元　10本
メークイン　2個で300ｇ
人参　1/2本　100ｇ
玉葱　1個　200ｇ
ハインツ　ホワイトソース缶　290ｇ
牛乳　400cc

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生ハムのサラダブーケなど彩り野菜
材料
野菜の種類と量はお好みです
赤、黄、緑と彩りを考えて選びます
かぼちゃ
モロッコいんげん
トマト
生ハム
フリルレタス
さくらかいわれ

ドレッシング
オリーブオイル　大さじ3
白ワインビネガー　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
塩　指3本でひとつまみ

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2日目
味付きクラゲと野菜の和え物
材料
味付きクラゲ　1P　130ｇ
（砂糖、醤油、酢などで味付けされたもの）
シュンギク（菊菜、キクナ）　150ｇ
トマト　1個

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残り野菜でコンソメスープ
材料
冷蔵庫の残り野菜なので、お好み量です
水　600cc
コンソメ　固形　2個
レタス
メークイン
人参　
しめじ

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鶏もも肉とナスの即席トマトソース
材料
鶏もも肉　2枚
長なす　1本
玉葱　1個

即席トマトソース
水　200cc
鶏ガラスープの素　小さじ2
砂糖　小さじ2
醤油　小さじ2
トマトペースト　18ｇ×2
おろしニンニク　少々
オリーブオイル　大さじ2
片栗粉　小さじ2

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3日目
大なめこと小松菜のおろしポン酢（5人分）
材料
大なめこ　200ｇ
人参　50ｇ
小松菜　100ｇ
大根　200ｇ
ポン酢　100cc

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タコの唐揚げ
材料
ゆでタコ　250ｇ
片栗粉　小さじ2

お好みの薬味
塩、一味唐辛子、山椒
彩りにミニトマト

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なすの豚巻き（4人分）
材料
豚バラ肉スライス　300ｇ
なす　2本
薄力粉　適量

合わせ調味料
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
醤油　大さじ2
おろしニンニク　少々
おろし生姜　適量

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最後までご覧下さり、ありがとうございます。
何か少しでも参考にしていただければ幸いです。