ワイン必須！めちゃくちゃ旨すぎる南仏の港町セートの郷土料理！ヤリイカのトマト煮込み！
南フランスセートという港町の郷土料理のヤリイカのトマト煮込み！
温暖な気候らしい料理です！キリッと冷やした白ワインと
合わせてみてください！オススメです！！
【材料】３〜４人前
・壺抜きヤリイカ ２杯
・豚ひき肉 １５０g
・ニンニク １/２かけ
・パセリ 少々
・パン粉 大さじ２
・牛乳 大さじ２
・コーンスターチ 大さじ１/２
・トマト缶 １缶
・白ワイン １００ml
・オリーブオイル 大さじ２
・塩 少々
・黒コショウ 少々
【即席アイオリソース】
・ニンニク 少々
・マヨネーズ 大さじ４
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@シェフ／ソムリエのしぶキッチン